Va carne chihuahuense por mercados chino y japonés
Abren oportunidades de exportación y comercialización en Asia
Tras el prolongado cierre al comercio de ganado en pie a Estados Unidos, integrantes de la industria cárnica chihuahuense realizaron una alianza estratégica con la empresa Hong Kong All About It Eat Limited para exportar hacia mercados asiáticos.
La convocatoria fue realizada por Fernando Cadena, Director General de la empresa Ribé, a fin de unir a engordadores, ganaderos y empresarios de la industria cárnica estatal para en conjunto abastecer con productos de alta calidad nuevas rutas de comercialización con mayor valor agregado.
Esta nueva alternativa de negocio para el sector ganadero de Chihuahua traerá mejores precios que los que se obtienen del mercado de consumo nacional, afirmó Fernando Cadena.
Acudió a Chihuahua una representación de la empresa Hong Kong All About It Eat Limited, grupo de origen japonés especializado en el sector alimentario y atiende a 400 restaurantes que están demandando producto mexicano.
Desde 2019, la empresa chihuahuense Ribé tiene experiencia en la exportación de carne hacia mercados internacionales.
Tras las restricciones por la crisis sanitaria del gusano barrenador para exportar bovinos en pie, dijo, actualmente es oportuno diversificar los destinos de comercialización del ganado chihuahuense, particularmente en productos cárnicos hacia el mercado asiático y, de manera especial, el japonés, uno de los más exigentes y mejor valorados del mundo.
La participación de Hong Kong All About It Eat Limited permitió abrir un diálogo directo sobre los requerimientos, tendencias de consumo y oportunidades de negocio que existen en el mercado nipón, donde la carne de res de alta calidad es altamente valorada.
Cabe destacar que por medio de Mexican Beef, grupo de empresas que exportan a diferentes países, están comercializando nuestra carne en Japón y buscan llevar este producto para Hong Kong.
Actualmente, los integrantes de la empresa japonesa están abasteciendo a sus clientes de carne procedente de Argentina y Estados Unidos, pero detectaron que México tiene elevados estándares de calidad que pueden competir con los mercados internacionales.
