Uruguay cerró 2025 con un aumento de 8 % en las exportaciones de carne de vacuno
Uruguay concluyó 2025 con un crecimiento del 8 % en las exportaciones de carne de vacuno y subproductos, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Durante el año, el país sudamericano exportó 532,032 toneladas por un valor total de 2,675 millones de dólares.
La carne de vacuno representó el 84 % del valor total de las exportaciones cárnicas del país, que en conjunto alcanzaron 3,198 millones de dólares.
El buen desempeño de los precios internacionales de la carne impulsó un incremento de 28.7 % en el valor de las exportaciones, mientras que el volumen embarcado creció 8 % respecto al año anterior.
Entre los principales destinos, la región UMSCA —integrada por México, Canadá y Estados Unidos— se consolidó como el mayor comprador de carne de vacuno uruguaya, con importaciones de 198,139 toneladas, lo que representó un aumento de 17.7 %. Este volumen superó al registrado por China, que adquirió 188,086 toneladas.
Asimismo, destacó el repunte de la demanda europea, ya que la Unión Europea importó 71,131 toneladas, un incremento de 45.4 % en comparación con 2024.
