Cae 70 por ciento siembra de cebolla por altos costos
Debido a los elevados costos de producción, la escasez de agua y los bajos precios provocados por la sobreproducción, la superficie sembrada de cebolla en el Distrito de Riego 005 se reducirá casi en un 70 por ciento en este ciclo agrícola.
De acuerdo con un productor de la zona de Lázaro Cárdenas, establecer una hectárea de cebolla requiere una inversión que va de los 110 mil a los 200 mil pesos, lo que ha llevado a muchos agricultores a dejar de sembrar este cultivo, que tradicionalmente se establece en el mes de noviembre.
Indicó que actualmente es muy poca la superficie que se observa sembrada, ya que al tratarse de un cultivo de otoño-invierno, el costo del agua resulta especialmente elevado. Explicó que el millar de agua tiene un precio de mil 100 pesos y que completar un riego puede representar un gasto cercano a los 20 mil pesos, situación que vuelve prácticamente insostenible la actividad.
El productor señaló que en su caso tiene alrededor de cinco años sin lograr recuperar los gastos de producción, lo que refleja la difícil situación que enfrenta el sector. Añadió que existe la opción de sembrar una variedad más económica, conocida como F2, con un costo aproximado de 110 mil pesos por hectárea, mientras que la variedad original puede alcanzar los 200 mil pesos, sin embargo, aclaró que al momento de comercializar la cebolla no se obtiene una ganancia mayor por sembrar la variedad más cara.
Asimismo, comentó que desde hace algunos años, con el establecimiento de productores menonitas en la región del Oasis y el noroeste del estado, se ha generado una sobreproducción que ha provocado el desplome de los precios, no solo en Chihuahua, sino a nivel nacional.
Aclaró que no tiene nada en contra de los productores menonitas, a quienes reconoció como gente muy trabajadora, pero destacó que ellos operan bajo condiciones muy distintas. Explicó que siembran más de 500 hectáreas, cuentan con suficiente capital, maquinaria de primera generación y pozos profundos, lo que les permite producir grandes volúmenes.
No obstante, señaló que esta alta producción impacta negativamente en el mercado, al provocar una caída considerable en los precios. Por ello, en el Distrito de Riego 005 la siembra de cebolla ha dejado de ser atractiva, cuando hace algunos años representaba un negocio altamente rentable para los productores locales.
Fuente: El Diario
