Las exportaciones brasileñas de carne de vacuno crecen un 50 % en valor y un 30 % en volumen en noviembre
Las exportaciones brasileñas de carne de vacuno cerraron el mes de noviembre con un fuerte crecimiento interanual del 50 % en valor, hasta alcanzar los 1.705 millones de euros, según estimaciones de la Asociación Brasileña de Frigoríficos (Abrafrigo), basadas en datos del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC). En volumen, los envíos sumaron 361.885 toneladas, lo que supone un aumento del 30 % respecto al mismo mes de 2024.
Con estos resultados, el sector exportador brasileño se encamina a superar en 2025 los 16.380 millones de euros en ventas y a aproximarse a los 4 millones de toneladas exportadas, cifras que marcarían un récord histórico para la carne bovina del país. Entre enero y noviembre, las exportaciones acumuladas ya alcanzaron los 15.032 millones de euros (+37,5 %) y 3,51 millones de toneladas (+19 %).
China se consolidó como el principal destino de la carne bovina brasileña, con compras por valor de 7.307 millones de euros en los once primeros meses del año, un 48 % más que en el mismo periodo del año anterior. Los envíos al país asiático alcanzaron 1,5 millones de toneladas, mientras que el valor medio por tonelada aumentó un 19,5 %, hasta los 4.874 euros, reflejando la firmeza de los precios del ganado en el mercado interno. No obstante, el sector sigue atento a la investigación de salvaguardas que China podría concluir en enero de 2026, lo que genera cierta incertidumbre entre los exportadores.
Estados Unidos se mantuvo como el segundo destino, aunque las exportaciones se vieron afectadas durante varios meses por las tarifas adicionales aplicadas entre agosto y noviembre. En este último mes, las ventas de carne bovina in natura cayeron un 58,6 % interanual. Sin embargo, en el acumulado de enero a noviembre, el mercado estadounidense registró aún un crecimiento del 26,6 %, con un valor total de 1.720 millones de euros. La retirada de las tarifas en diciembre podría favorecer la recuperación de las exportaciones.
La Unión Europea, tercer mercado para Brasil, incrementó sus importaciones un 70,9 % en valor y un 52 % en volumen durante los once primeros meses del año, con compras por 861 millones de euros y 116.300 toneladas. El precio medio alcanzó los 7.620 euros por tonelada. A pesar del crecimiento, persiste la preocupación del sector por la aplicación de la Ley Europea contra la Deforestación (EUDR) y por las cláusulas de salvaguardia del acuerdo Mercosur-UE, cuya firma se prevé para enero de 2026.
Por países, Chile se mantuvo como el tercer comprador individual de carne bovina brasileña, con importaciones por valor de 595 millones de euros (+41,9 %), seguido por México, que registró un notable crecimiento del 207 % hasta los 563 millones de euros, y Rusia, con 455 millones de euros (+77,8 %). También destacó Indonesia, que cuadruplicó sus compras hasta alcanzar los 127 millones de euros.
En total, Brasil exportó carne bovina a 179 países en 2025, de los cuales 137 aumentaron sus importaciones, lo que refuerza la posición del país como el mayor exportador mundial de carne de vacuno y uno de los principales motores del comercio agroalimentario global.
