La UE retira carne de vacuno brasileña por contener hormonas prohibidas
El clasificador de productos básicos (carne de res) del Servicio de Comercialización Agrícola del USDA mide la grasa dorsal de una canal en Mountain Steer Meat Company en White Sulphur Springs, Virginia Occidental. El programa piloto de clasificación remota de carne de res, desarrollado por el Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del USDA, combina tecnología sencilla con una sólida gestión de datos y supervisión del programa para que un clasificador del USDA pueda evaluar las características de la canal de res y asignar la calificación oficial de calidad desde una ubicación remota, reduciendo así los costos y la ubicación como obstáculos para participar en los servicios de clasificación voluntaria.
La Comisión Europea emitió un aviso de retiro de carne de res congelada importada de Brasil a la Unión Europea (UE) después de que un envío diera positivo para la hormona prohibida estradiol 17ß.
Los productos se distribuyeron en toda la UE y el Reino Unido.
“La UE ha invertido años y miles de millones en recomendar a la gente que consuma alimentos saludables y en garantizar que los consumidores puedan confiar en la seguridad de lo que venden”, declaró Seán McNamara, presidente de la Asociación Irlandesa de Ganado Vacuno y Ovino, al Irish Examiner . “¿Qué sentido tiene todo esto si ahora permiten la entrada de carne de vacuno que no cumple ni siquiera las normas más básicas de la UE?”
La Comisión Europea ha iniciado una investigación sobre estos productos. Desde 1981, la UE prohíbe el uso de hormonas para estimular el crecimiento del ganado.
Fuente: wlj.net
