El Senasa argentino confirma la prohibición de importar productos porcinos españoles con menos de seis meses de curación
Tras la confirmación por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de España de un brote de peste porcina africana (PPA) y su notificación oficial a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina reforzó las medidas de prevención sanitaria y los controles sobre cargas comerciales en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos, con el objetivo de evitar el ingreso de mercancías, productos y subproductos de origen porcino.
En este contexto, el Senasa recordó la vigencia de la Resolución N.º 564/2021, que establece que solo se autorizará el ingreso de productos porcinos comerciales cuyos procesos de elaboración garanticen la inactivación del virus de la PPA. Entre los productos habilitados figuran los jamones curados durante al menos seis meses, productos porcinos cocidos y tripas saladas, siempre que cuenten con tratamientos que aseguren la inactivación del patógeno, así como alimentos para mascotas extrusados o enlatados.
Por el contrario, todos los demás productos porcinos, como salazones, chorizos secos y jamones crudos con menos de seis meses de maduración, son considerados de riesgo sanitario y, por tanto, queda prohibido su ingreso al país.
Asimismo, el organismo sanitario argentino realiza controles exhaustivos de los residuos provenientes de aviones y buques transcontinentales procedentes de países en los que la PPA es endémica.
Finalmente, el Senasa recordó que, de acuerdo con la Resolución N.º 295/99, los viajeros tienen prohibido ingresar productos de origen porcino, independientemente de la situación sanitaria del país de procedencia.
