“Nos venden kilos de 700 gramos de carne brasileña”: Manuel Balderrama

El Gobierno Federal debe detener la entrada indiscriminada de carne brasileña que afecta al mercado nacional, afirmó el presidente de la Unión de Engordadores del Estado de Chihuahua, Manuel Balderrama Olivas.
Destacó que “tres grandes empresas importan carne de Sudamérica, que viene inyectada con agua, el 30 por ciento del peso es agua, le venden kilos de 700 gramos a los consumidores”.
Balderrama Olivas señaló que “esas empresas importadoras tienen carta abierta, sin límites, para importar carne sin importarles que sea de mala calidad y que venga inyectada con agua”.
El líder ganadero manifestó que no es óptima la situación en que se encuentra el sector agropecuario debido a tres años de sequía, al cierre de la frontera al ganado, las importaciones masivas de granos y carne, entre otras variables.
Con motivo del cierre de la frontera, dijo, los productores están preparando su ganado hasta los 250 kilos, para luego meterlos a engorda en corrales hasta lograr un peso de 550 a 600 kilogramos para procesarlos.
Pero con la entrada ilegal de ganado en el sur del país, más las importaciones indiscriminadas de carne brasileña están destruyendo el mercado nacional a los productores mexicanos, apuntó.
El presidente de la Unión de Engordadores del Estado de Chihuahua elevó a la presidenta Claudia Sheinbaum y a sus secretarios para detener los cupos de importación de carne que afectan severamente a los productores mexicanos.
“Están trayendo pulpa sin ton ni son tres grandes empresas y la están distribuyendo en tiendas de autoservicio supuestamente a precios bajos, pero como viene inyectada con agua, solamente es una ilusión”, anotó.
“Por eso pedimos a la Presidenta Sheinbaum que nos escuche por la situación tan difícil en que nos encontramos, si vendíamos semanalmente 100 cabezas ahora desplazamos solamente 60 por ese ingreso de carne de Brasil”, concluyó.