Prefieren en Estados Unidos el ganado mexicano a “beef steak” de sudamérica

Tras sugerir el presidente Donald Trump de aumentar las importaciones de carne Argentina para reducir los precios al consumidor estadounidense se abrió un debate en ese país donde la balanza se inclina por reabrir la frontera al ganado mexicano.
Los engordadores norteamericanos han manifestado su preferencia por reabrir la exportación de ganado mexicano, al considerar que la carne sudamericana, de Argentina o Brasil, no cuenta con la misma calidad ni estándares sanitarios que la producción nacional, afirmó Tranquilino Payán Chávez.
El representante de la Asociación Ganadera Local de Parral ante la Unión Ganadera Regional explicó que el panorama en el sector continúa incierto, tanto en México como en Estados Unidos, luego de que no se lograran avances significativos en las gestiones recientes para recuperar el estatus de exportación.
Y destacó que la llegada de carne argentina y brasileña al mercado norteamericano ha modificado las posturas de varios líderes del sector ganadero estadounidense, quienes antes se oponían rotundamente a la reapertura con México.
Payán Chávez comentó que figuras clave como el comisionado de Agricultura en Texas, Sid Miller, quien antes rechazaba completamente la reapertura con México, ha cambiado su postura, considerando ahora más conveniente recibir carne mexicana que importar la sudamericana.
El comisionado Miller, dijo, reconoció públicamente que la carne de Argentina y Brasil sólo puede clasificarse como “carne para hamburguesas”, debido a su bajo nivel de calidad y falta de procesos de inocuidad certificados, situación que ha generado preocupación en la industria norteamericana.
“En Estados Unidos, cuando la carne no cumple con los estándares, la destinan a programas escolares o a productos de baja gama. No tiene comparación con la carne mexicana”, apuntó.
Payán sostuvo que el cambio de postura en Texas y otros estados fronterizos representa una oportunidad para que las autoridades mexicanas refuercen las gestiones diplomáticas y sanitarias a fin de lograr la reapertura de exportaciones. “Hay varios actores que están hablando a nuestro favor. Se está buscando el apoyo de asociaciones de ganado de rodeo en Estados Unidos para impulsar el tema”, comentó.
El representante de la Asociación Ganadera de Parral reconoció que el panorama es más alentador que hace algunos meses, cuando el diálogo parecía completamente cerrado.
Y reiteró que “los discursos ahora son más blandos, más a favor de que se reabra la exportación”, dijo.
Asimismo, explicó que el enfriamiento del clima podría ayudar a reducir la incidencia de la mosca del gusano barrenador, principal motivo del cierre del estatus sanitario de exportación, lo que podría abrir una “ventana de oportunidad” para que México recupere la confianza sanitaria de su principal socio comercial.