Las exportaciones cárnicas fuera de la UE bajan un 7 % en julio
La explicación a esta caída en julio la encontramos en las ventas de carne de cerdo, la mayoritaria, que en dicho mes bajaron un 7,1 % y se quedaron en 108.680 t. En julio también bajaron las ventas de carne de vacuno fuera de la UE (-23 %, 3.733 t) y las de aves (-8,4 %, 6.952 t), encontrando solo comportamientos positivos en ovino (un 28 % más con 1.290 t) y en otras carnes y preparaciones que subieron un 6,3 % hasta las 6.430 en julio.
El comportamiento en el conjunto del año son positivas en todas las categorías. En porcino crecen un 9,1 % hasta las 844.385 t y abarcan el 86 % del total, seguidas muy de lejos por las de aves con 52.373 t, las carnes y derivados con 42.614 t y el vacuno con 31.089 t. Las de ovino suponen 9.600 t.
Por categorías y destinos, en porcino China es el principal comprador con 332.055 t, unas 20.000 t más que en 2024, seguido de Japón con 112.864 t, y Filipinas con 107.705 t, algo menos que en 2024.
En aves sigue siendo Gran Bretaña el principal destino con 11.123 t importadas y le siguen destinos africanos como Guinea, Sudáfrica, Benín y República Democrática del Congo.
En vacuno son los mercados de Argelia y Marruecos los que más carne española compran con 15.589 t y 3.626 t respectivamente, siendo Indonesia el principal comprador asiático con apenas 1.473 t.
Finalmente, en ovino y caprino es Argelia también el país que más carne española compra con 7.652 t, muy por encima de las cifras de 2024, seguido por Gran Bretaña con 587 t.
