Uruguay promueve su carne en Malasia tras la reapertura del mercado
Uruguay llevó a cabo en septiembre una gira institucional en Malasia con el objetivo de impulsar la promoción y el desarrollo de su carne bovina, en línea con la estrategia del Gobierno de fortalecer la presencia en el Sudeste Asiático.
La visita se produce tras la reapertura del mercado malasio, que llevaba 14 años sin importar carne uruguaya. Gracias a las gestiones público-privadas de los últimos tres años, dos frigoríficos fueron recientemente habilitados para exportar: Frigorífico Las Moras (Chiadel S.A.) y Frigorífico Carrasco (Minerva).
Como parte de la agenda, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) participó nuevamente en la feria halal MIHAS, considerada una de las principales plataformas internacionales de comercio de productos halal. Además, junto con la Embajada de Uruguay en Malasia, se organizó un evento promocional dirigido a importadores, distribuidores, supermercados y restaurantes, donde se ofrecieron degustaciones de carne y vinos nacionales.
Durante el encuentro, el jefe de Acceso a Mercados de INAC, Christian Shaw, expuso sobre el modelo productivo uruguayo, resaltando la trazabilidad y la calidad de la carne. En la degustación se presentaron cortes de lomo y bife ancho bovino de las plantas recientemente habilitadas.
Los participantes pudieron presenciar la preparación de los cortes y probar un producto premium, reafirmando el posicionamiento de Uruguay como proveedor de carnes de excelencia.
