Riesgosas importaciones cárnicas de Brasil a México: AGA

El presidente de la Asociación Ganadera de Allende e integrante de la mesa directiva de la Unión Ganadera Regional, Eloy Soto Payán, advirtió sobre los riesgos que implica la importación de carne brasileña a México, al señalar que ese país aún no cuenta con la certificación oficial de estar libre de fiebre aftosa, lo que representa un peligro sanitario y comercial para el país.

El dirigente explicó que la política del Gobierno Federal busca acercar productos de la canasta básica a precios accesibles para los ciudadanos, lo que ha abierto la puerta a la entrada de carne sudamericana. Sin embargo, subrayó que estos productos no cumplen con los estándares internacionales de sanidad que sí mantienen países de primer mundo, lo que los convierte en un riesgo latente para los consumidores mexicanos.

“Brasil todavía está en proceso de obtener el reconocimiento de libre de fiebre aftosa, pero al no tenerlo, su carne no debería ingresar a México sin controles estrictos”, señaló Soto Payán, quien además alertó sobre la posibilidad de que esta carne sea reetiquetada y posteriormente exportada a otros mercados, haciéndola pasar como mexicana.

El representante ganadero destacó la importancia de que se generen políticas públicas claras en materia de clasificación y control de la carne que ingresa al país, con el fin de evitar que se utilice a México como puente comercial para introducir productos de dudosa procedencia a otros mercados internacionales.

Asimismo, consideró urgente crear mayor conciencia entre los consumidores y autoridades sobre la necesidad de dar prioridad a la calidad y sanidad de los productos nacionales. “México ya es reconocido como un país de primer nivel en sanidad e inocuidad; debemos actuar con esa misma mentalidad para proteger a nuestras familias y a la economía”, apuntó.

Soto Payán resaltó que Chihuahua ha sido un estado líder en el cuidado sanitario de su ganado y en la inocuidad de sus productos, lo que ha permitido posicionar a la entidad como referente nacional en producción agropecuaria. Sin embargo, insistió en que este esfuerzo debe replicarse en todos los estados de la República para blindar la salud pública.
Recordó que Chihuahua es motor importante para la economía nacional, ya que ocupa los primeros lugares en producción de chile verde, cebolla, alfalfa y leche. Por ello, dijo, resulta indispensable que se valore y se proteja el trabajo de los productores, quienes dependen de un mercado justo y seguro para competir frente a las importaciones.

Finalmente, el líder ganadero reconoció la sensibilidad del Congreso del Estado, por medio del presidente del Congreso, Guillermo Ramírez, y del Congreso de la Unión para atender las peticiones de los productores chihuahuenses en este tema. “La economía de Chihuahua depende del campo y el campo depende de que las decisiones se tomen con visión de futuro y responsabilidad sanitaria”, concluyó.