Reino Unido cierra el primer semestre de 2025 con menos importaciones y más exportaciones de carne de cerdo
Según datos de la AHDB, entre enero y junio de 2025 las importaciones británicas de carne de cerdo retrocedieron un 4,4 %, totalizando 371.000 toneladas. La mayor parte provino de Dinamarca (80.000 t) y de Países Bajos (72.000 t). En contraste, las compras a Alemania se redujeron de forma drástica: pasaron de unas 70.000 toneladas en el mismo periodo de 2024 a poco menos de 43.000 toneladas este año, lo que representa una caída cercana al 40 %. Esta disminución responde a la prohibición de importar carne de cerdo alemana impuesta a raíz del brote de fiebre aftosa detectado en búfalos de agua en Mecklemburgo-Pomerania Occidental.
En paralelo, las exportaciones británicas de carne de cerdo aumentaron un 5,2 %, con un mayor dinamismo en los envíos de carne congelada, embutidos y subproductos. Destaca el caso de China, donde las compras crecieron un 24,6 % impulsadas por la fuerte demanda de subproductos.
Respecto a la producción, la AHDB estima un repunte moderado. Para 2025 se prevé un volumen de 988.000 toneladas, lo que supone un alza del 2,8 % interanual. En 2026 el crecimiento sería más contenido, del 1,6 %, sustentado en un ligero aumento del número de animales y en un mayor peso al sacrificio.
