Poda, nutrición y sanidad en guanábana
Como parte del seguimiento al curso “La guanábana y su cultivo en Quintana Roo”, dirigido a productores y técnicos del programa Sembrando Vida y del Programa de Brigadas de la DGETAyCM, investigadores del Campo Experimental Chetumal, adscritos al Centro de Investigación Regional Sureste (CIRSE) del INIFAP, impartieron el curso demostrativo en campo titulado “Poda, nutrición y sanidad en guanábana en Quintana Roo”.
El M.C. José Ángel García Sandoval, investigador del Programa de Fitomejoramiento Vegetal, destacó la importancia de la poda en el cultivo de guanábana como una práctica clave para favorecer el desarrollo del árbol y mejorar tanto la calidad como la cantidad de la producción. Señaló que, al regular el crecimiento, se forma una estructura equilibrada que facilita el manejo agronómico y la cosecha. Indicó que una copa con adecuada ventilación y buena entrada de luz disminuye la incidencia de enfermedades. También, explicó que la poda permite eliminar ramas secas, enfermas o no productivas, lo que mejora la sanidad del árbol y la distribución de nutrientes.
Asimismo, puntualizó la necesidad de mantener las herramientas limpias y desinfectadas, en especial al trabajar con árboles que presentan signos de enfermedad. Advirtió que el uso de herramientas contaminadas puede facilitar la propagación de patógenos entre plantas y agravar los problemas fitosanitarios en la plantación.
El M.C. José Ángel García Sandoval junto al Dr. Jhibran Ferral Piña, investigador del Programa de Sanidad Vegetal, enseñaron la técnica del embolsado de los frutos en guanábana, práctica que protege contra el ataque de plagas, lo que reduce la necesidad de aplicar insecticidas. Esta técnica también evita daños causados por el sol, la lluvia y el roce con las ramas, lo que mejora la apariencia y la calidad comercial del fruto.
Además, limita el contacto del fruto con agentes contaminantes del ambiente, lo que disminuye la incidencia de enfermedades fúngicas y bacterianas. El embolsado facilita una maduración más uniforme del fruto, lo que permite una cosecha más ordenada y reduce pérdidas por sobremaduración o daño por fauna. En conjunto, el embolsado representa una técnica económica y efectiva que contribuye a obtener frutos más sanos, de mejor calidad y con mayor valor en el mercado.
Por último, el Dr. César Antonio Casasola Elizondo, investigador del Programa Fertilidad de Suelos y Nutrición Vegetal, comentó a los productores la importancia del nitrógeno, fósforo y potasio, nutrientes esenciales para el crecimiento y producción de la guanábana. El nitrógeno favorece el desarrollo del follaje y la fotosíntesis, fundamentales para la formación de frutos. El fósforo contribuye al desarrollo radicular y mejora la floración y el cuajado de frutos. El potasio regula el balance de agua, mejora el sabor y tamaño del fruto y aumenta la resistencia a enfermedades. Concluyó que un suministro adecuado y equilibrado de estos nutrientes mantiene los árboles saludables, optimiza la producción y mejora la calidad de los frutos.
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