Canola, opción de bajo requerimiento hídrico para el sur de Sonora
En el sur de Sonora se pueden sembrar alrededor de 350,000 hectáreas durante el ciclo de otoño-invierno; dicha superficie está cubierta con un número muy reducido de cultivos, dentro de los que destaca el trigo.
Por lo anterior, es prioritario llevar a cabo una conversión productiva para lograr tener una agricultura sustentable. La diversificación de cultivos, con nuevas opciones, se presenta actualmente como una prioridad para los productores para mantenerse en la actividad agrícola.
Los bajos precios, problemas fitosanitarios, falta de agua y presencia de heladas, han impactado la rentabilidad y el área de siembra de cultivos tradicionales como trigo y maíz.
En relación a otras opciones de siembra, se puede mencionar al cultivo de canola, que es de bajo requerimiento hídrico, no es afectado seriamente por plagas, presenta un bajo costo de producción y una comercialización asegurada, bajo el esquema de agricultura por contrato con la industria regional.
Durante el ciclo del cultivo, la canola utiliza del 50 al 60% del agua que utiliza el cultivo de trigo, lo cual permitiría ampliar el área de siembra o conservar el agua para ciclos posteriores al existir restricción de agua para riego.
El uso de variedades de canola como Aztecan y Centenario, ofrece a los productores del sur de Sonora una opción de cultivo conmayor estabilidad en la producción y comercialización agrícola regional, ya que se pueden obtener buenos rendimientos con un solo riego de auxilio.
Costo y beneficio:
El costo de producción del cultivo de canola es aproximadamente de $20,000.00 por ha y se obtiene un rendimiento de 2.5 t/ha. Considerando el precio por tonelada de $500.00 dólares ($9,650.00), y el apoyo propuesto por el gobierno estatal a la producción de oleaginosas de $5,000.00 por ha, se obtiene una utilidad de $9,125.00 por ha.
Contacto
Dra. Xochilt Militza Ochoa Espinoza / [email protected]
Dr. Néstor Alberto Aguilera Molina / [email protected]
Campo Experimental Norman E. Borlaug
Calle Dr. Norman E. Borlaug, Km 12, C.P. 85000, Cd. Obregón, Sonora.
