Pierde caña rendimiento de 9 kilos de azúcar: IP
Ciudad de México.- Derivado de los efectos de la sequía que azotó gran parte del País, para este año, la producción cañera tendrá un rendimiento de hasta 9 kilos menos de azúcar por tonelada respecto al año pasado, afirmó Carlos Blackaller, presidente de la Unión Nacional de Cañeros.
“La industria procesó los nueve ingenios que operaron, procesaron 46 mil millones 93 mil toneladas de caña, esto es 3 por ciento menos que la zafra anterior.
“Todos estos datos a la baja yo los vincularía al factor climático, principalmente, también la calidad de la caña tuvo una merma medida en kilogramos de azúcar por tonelada de caña, ahí tuvimos una producción de azúcar nacional de 4 millones 703 mil toneladas, que fue casi un 10 por ciento abajo que la zafra anterior”, detalló el directivo en entrevista la semana pasada.
De acuerdo con estimaciones de la Unión, para este ciclo, en el País se cosechó un 7.8 por ciento menos de superficie que el año pasado, debido a los efectos de la sequía, especialmente de los primeros meses de 2024.
Carlos Blackaller detalló que en general las afectaciones a la producción de azúcar ya se prevenían desde finales de 2023, cuando arrancó el nuevo ciclo, lo que causó en su momento problemas sobre el precio final al consumidor y disparó las importaciones.
Para el representante cañero, gracias a que los precios del azúcar en México son menores que en el mercado internacional, a la fecha no deberían registrarse compras desde el extranjero, pues incluso a finales del año pasado y principios de este, el aumento causó alerta en Estados Unidos por una posible triangulación.
“Las importaciones lo único que hicieron fue venir a generar un margen comercial y causar un desplazamiento del azúcar nacional, entonces obviamente Estados Unidos encendió alarmas.
De acuerdo con estimaciones de los cañeros, este año, México cerrará con una producción de azúcar de alrededor de 5.5 millones de toneladas.
Agencia Reforma