Productores mexicanos de arándanos apuestan por nuevas variedades e hidroponía
Según Eduardo Betancourt Esparza, director de Betablue Agricultural Consulting, variedades tradicionales como Biloxi y Ventura están siendo sustituidas progresivamente por genéticas más modernas, mejor adaptadas a los sistemas hidropónicos y a ventanas de producción más tempranas.
Betancourt participará como ponente en el XLI International Blueberries Seminar Mexico 2026, que se celebrará los días 27 y 28 de mayo en Guadalajara, donde presentará una ponencia sobre el manejo avanzado de la poda en arándano.
El ritmo del recambio varietal varía según la zona. En áreas de mayor altitud, como Michoacán, algunas variedades tradicionales siguen ofreciendo rendimientos estables gracias a las temperaturas más bajas y a una menor presión de plagas y enfermedades. En las regiones productoras de menor altitud, entre ellas Sinaloa, Guanajuato y Jalisco, los programas de sustitución se han acelerado, y algunos huertos se encuentran ya en su segundo o tercer año de producción.
Esta transición también está ligada a la adopción más amplia de sistemas de producción hidropónica y en contenedor. Según Betancourt, el cultivo en contenedor ha contribuido a adelantar los tiempos de producción y a incrementar los rendimientos bajo sistemas de manejo más intensivos.
La ventana de producción comercial de México sigue concentrándose entre febrero y abril, por la proximidad al mercado de Estados Unidos. Betancourt señaló que en algunos huertos se han ajustado los calendarios de poda para desplazar los picos de cosecha hacia mediados de febrero.
El programa del seminario también abordará la nutrición, el manejo del estrés y la calidad del fruto. Jorge Esquivel, de Blueberries Consulting, abordará las estrategias de manejo nutricional, mientras que Gerardo Núñez, de la Universidad de Florida, repasará los estándares foliares y la toma de decisiones en materia nutricional.
Daniel Díaz, de la Universidad Estatal de Míchigan, presentará una ponencia sobre bioestimulantes y biorreguladores para el manejo del estrés en arándano, y Reinaldo Campos, de la Universidad de Chile, abordará el manejo del calcio, el magnesio y el potasio en relación con la firmeza y la calidad del fruto.
Según los organizadores, el evento se centrará en cómo las decisiones de producción relativas a la genética, el sustrato, el agua, la poda y la nutrición inciden en la calidad del fruto y en el rendimiento comercial en las distintas zonas productoras.
Fuente: Blueberries Consulting
