Crece la demanda europea de carne vacuna argentina durante octubre
La exportación de carne bovina argentina registró un desempeño mixto en octubre de 2025, con menor volumen pero un fuerte incremento en el valor comercializado. Según datos del Consorcio de Exportadores ABC, durante el mes se enviaron al exterior unas 66.600 toneladas de carne refrigerada y congelada, que generaron ingresos por 386,5 millones de dólares. Aunque el volumen cayó un 4,5% respecto a octubre de 2024, el valor exportado aumentó un 38,3% interanual, impulsado por una significativa recuperación en los precios internacionales.
El precio promedio de exportación alcanzó los 5.806 dólares por tonelada, un 44,8% más que en el mismo mes del año anterior, cuando se ubicaba en 4.011 dólares. Esta mejora marca un quiebre en la tendencia bajista que el mercado venía mostrando desde 2022, especialmente influenciado por la demanda china.
Comparativa octubre 2025 vs. octubre 2024
Si bien en octubre de 2024 el volumen exportado había sido mayor, la suba del precio internacional permitió que el valor total exportado en 2025 resultara significativamente superior. En el acumulado de los primeros diez meses del año, Argentina exportó 588.800 toneladas de carne bovina, un 8,5% menos que en 2024, aunque los ingresos aumentaron un 26,3% gracias al repunte de los precios globales.
Principales destinos de exportación
China se mantuvo como el principal mercado, absorbiendo el 72,8% del volumen exportado en octubre, con más de 48.400 toneladas entre cortes deshuesados y con hueso. Europa destacó como segundo destino del mes, con cerca de 6.200 toneladas y un crecimiento del 28,5% respecto a octubre de 2024, consolidando una demanda en ascenso.
Estados Unidos y Chile también figuraron entre los destinos relevantes. En particular, EE. UU. normalizó sus embarques tras la aplicación de aranceles recíprocos, acumulando alrededor de 4.300 toneladas entre productos refrigerados y congelados.
En cuanto a productos específicos, las preparaciones y subproductos bovinos totalizaron 12.300 toneladas exportadas en octubre, con Rusia, Sudáfrica y Hong Kong como los principales mercados para estas categorías.
