Rusia y China avanzan en el reconocimiento mutuo de estándares para el comercio cárnico
Rusia y China trabajan en el reconocimiento mutuo de estándares para la carne y productos cárnicos, proceso que podría concretarse en 2026, según informó Oksana Kuznetsova, directora del Centro Federal de Investigación de Sistemas Alimentarios Gorbatov, durante la conferencia internacional sobre Calidad y Seguridad Alimentaria (FQFS 2025).
“Este año hemos avanzado de forma constructiva, aunque el proceso es complejo y no se completará todavía”, señaló Kuznetsova.
En paralelo, el Servicio Federal de Supervisión Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia (Rosselkhoznadzor) prevé que las exportaciones cárnicas del país podrían alcanzar hasta 1 millón de toneladas en 2025.
Entre enero y septiembre, Rusia envió a China 87.900 t de carne y despojos de ave, 24.900 t de carne de cerdo, 21.900 t de despojos porcinos, 13.300 t de carne de vacuno y 3.100 t de despojos de vacuno.
Con base en los datos de la Administración General de Aduanas de China, en el periodo enero-agosto Rusia se consolidó como el segundo mayor proveedor de carne de ave para el mercado chino, solo detrás de Brasil, con exportaciones valoradas en 321,7 millones de dólares, un 17,8% más que en el mismo periodo de 2024.
