Panamá revisará sus normas sobre producción de alimentos
Más de 30 representantes de gremios productivos, instituciones públicas y asociaciones de consumidores participaron en la primera reunión nacional para analizar y actualizar los reglamentos técnicos de alimentos considerados sensitivos, como lácteos, cárnicos, granos y hortalizas. El encuentro contó con la presencia del ministro de Comercio e Industrias, Julio Moltó.
El objetivo es disponer, en un plazo de seis meses, de un paquete normativo revisado, actualizado y consensuado, basado en una evaluación técnica rigurosa y en el diálogo intersectorial. “Este proceso es una prioridad estratégica del Gobierno Nacional y refleja un esfuerzo conjunto por garantizar un marco moderno, alineado con estándares internacionales y con las necesidades del país”, subrayó Moltó.
Para ello se conformarán comités técnicos por sector, que definirán directivas y planes de trabajo. Estos órganos se reunirán periódicamente para revisar artículo por artículo los reglamentos vigentes, identificar ajustes y formular propuestas consensuadas. Posteriormente, los documentos consolidados serán validados por todos los comités antes de pasar a consulta pública. La Dirección General de Normas y Tecnología Industrial del MICI se encargará de integrar observaciones y asegurar la calidad normativa.
El cronograma de trabajo prevé la designación de representantes ante los comités el 2 de septiembre; sesiones de análisis durante septiembre y octubre; y la revisión y consolidación final entre el 25 y el 28 de noviembre.
“Con esta iniciativa, el gobierno del presidente José Raúl Mulino busca sentar un precedente en la forma en que Panamá construye su política alimentaria”, concluyó el ministro.
