Precios internacionales de productos agrícolas
Maíz blanco y amarillo. El primer mes de 2022, como había anticipado el SIAP, mantiene la tendencia alcista que ha repuntado desde mediados de 2021. Se estimó para enero de 2022, en 272 dólares; cotización muy similar a los 277 dólares que quedaron realmente. Tal precio resultó 18.0% por arriba del similar de un año antes y 4.6% más que el mes previo. Como se ha señalado, un factor que influye en los recientes incrementos son la incertidumbre por la situación entre Rusia y Ucrania, lo cual se agrava por el anuncio de EE. UU. y algunos aliados de la OTAN de bloqueos económicos en contra de Rusia. En el SIAP, se prevé que al cierre de febrero de 2022, el precio ronde los 290 dólares. Por su parte, las previsiones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), de febrero de 2022, para el ciclo 2021/22, son que la producción mundial de maíz grano, sin distinguir por variedad, sea de 1,205 millones de toneladas, 7.3% más comparado con el ciclo anterior, por lo que en 2021/22 la producción se recuperaría, luego de que en el periodo previo se mantuvo en niveles similares a 2019/20.
Trigo suave
Desde noviembre de 2021, el SIAP anticipó un comportamiento relativamente estable en el precio físico de trigo grano de EE.UU. (invierno rojo, no. 2, suave) de exportación, colocado en los puertos del Golfo, se estimó que la cotización para enero de 2022 sería de alrededor de 329 dólares; el precio real quedó en 332 dólares; tal precio resulta 20.1% mayor al del similar de un año antes y, prácticamente, en el mismo nivel de un mes antes, con lo que se mantiene el récord máximo para la serie disponible desde enero de 2016. Para el referente de febrero de 2022, se estima que la cotización prácticamente se mantenga; podría estar alrededor de los 334 dólares, con las reservas por el conflicto bélico en Ucrania. El USDA estima que la producción del cereal, para el cierre del ciclo 2021/22 sea de 776 millones de toneladas, significa 0.1% por arriba del ciclo precedente y 1.9% más que lo logrado en 2019/20. Asimismo, indica caídas de 10.0, 38.5 y 11.5% en Estados Unidos, Canadá y Rusia, países que aportan 18% de la oferta mundial.
Sorgo amarillo
Con comportamientos un tanto erráticos, pero manteniendo niveles altos, se tiene que el precio de sorgo amarillo de EE.UU., No. 2, cotizado F.O.B. en puertos del Golfo, en enero de 2022 quedó en 309 dólares por tonelada, significa 8.0% más alto en comparativo anual, y 14.7% más respecto al mes previo. El SIAP anticipa que para febrero de 2022, el costo del sorgo ronde los 320 dólares por tonelada. El USDA, por su parte reporta en sus estimados de febrero de 2022, que para el ciclo de mercado 2021/22 la producción de EE.UU. podría ser de 448 millones de bushels, nivel similar al calculado un mes antes, además de significar 20% más que lo conseguido en el ciclo anterior. El mismo USDA proyecta que al cierre de 2021/22 el precio pagado al agricultor estadounidense podría ser de 5.45 dólares por bushel de sorgo grano, sería 8.1% por arriba de lo que recibieron en el ciclo precedente.
Frijol americano
Acorde con lo anticipado por el SIAP, se mantienen los precios altos para frijol negro y frijol pinto, en EE.UU., los cuales todavía seguirán por algunos meses, con la misma tendencia moderada que ya hemos señalado. En enero de 2022, la cotización de frijol negro, comercializado al mayoreo en North Dakota y Minnesota, cerró con un promedio de 1,895 dólares por tonelada, fue 62.5% más caro que un año antes y resultó similar al del mes previo.
El frijol pinto al mayoreo, ofertado en North Dakota/Minnesota, EE.UU., mantiene la tendencia del frijol negro y, para enero de 2022 se cotizó en 2,569 dólares por tonelada, sin cambio respecto al de un mes antes y 47.5% por arriba del referido el año anterior.
Soya amarilla
Las cotizaciones que anticipó el SIAP para el cierre de enero de 2022, para soya amarilla de exportación número uno, registrada en el Golfo de EE.UU., fue de 535 dólares por tonelada, el precio real quedó en 539 dólares, con lo cual resultó 0.5% por arriba del similar de un año antes y 5.0% por arriba del mes precedente. El SIAP prevé un repunte importante en la cotización de la oleaginosa, para febrero de 2022, de modo que podría rondar los 610 dólares por tonelada. En febrero de 2022, nuevamente el USDA recorta sus estimados de producción de soya, así para el cierre del ciclo 2021/22 se espera que se logren 363.9 millones de toneladas; 8.7 millones de toneladas menos que lo estimado un mes antes y 18 millones por debajo de lo proyectado dos meses previos, de modo que significa una caída anual de 0.6% en las cosechas mundiales.
Café verde
El SIAP se anticipó correctamente la escalada de precios elevados en el precio internacional de café. Para la cotización de enero de 2022, se estimó un precio de 4,500 dólares por tonelada, muy cerca de los 4,505 dólares que se registraron en realidad, con lo cual la cotización resultó 76.5% por arriba del similar del año anterior y 0.6% más caro que un mes antes. Para el referente de febrero de 2022, en el SIAP estima que el precio del aromático supere los 4,600 dólares por cada mil kilos, lo cual se verá impulsado por los precios bajos de las variedades robustas, pero compensado al alza por los precios altos, principalmente de las mezclas colombianas, seguidos de otras mezclas y de los llamados granos naturales brasileños. Los incrementos en el precio del grano obedecen, en buena medida, a la creciente demanda, ya que la Organización Internacional del Café reporta que las exportaciones mundiales, durante el periodo de octubre-diciembre de 2021, aumentaron 29.7%, respecto del mismo periodo de 2020.
Algodón
Las cotización de algodón continúa con tendencia al alza, iniciada desde el segundo trimestre de 2020, el referente de enero de 2022 llegó a 2,911 dólares por tonelada, con lo cual se mantiene como un récord histórico, el cual es 51.4% mayor que el equivalente de un año anterior y 10.0% superior al del mes que antecede. La expectativa del SIAP para el precio de la fibra natural, comercializada en el lejano oriente, para febrero de 2022, es que se relaje un poco y ronde los 2,650 dólares por tonelada. El USDA estima, en febrero de 2022, que la producción de cierre del ciclo de mercado 2021/22 sea de 120 millones de toneladas en el mundo; significa una reducción de casi un millón de toneladas, respecto del estimado del mes previo y un incremento de 7.5% vs el ciclo anterior. No obstante, el incremento en el consumo podría llevar los inventarios finales, al cierre de 2021/22, a 84.3 millones de toneladas, serían 4.9% más bajos que los del periodo previo.
Azúcar
En enero de 2022, los precios internacionales de azúcar continúan con ligeros comportamientos a la baja; el físico del contrato 5 queda en 498 dólares por tonelada, 0.3% por debajo de un mes antes, mientras que el contrato 11 registró 407 dólares por tonelada, 3.7% menos que el mes precedente, y el contrato 16 quedó en 782 dólares, 3.3% por abajo del precio de un mes antes. No obstante, dichas caídas mensuales, los incrementos anuales siguen elevados, con 11.7% más para el C5, 15.8% arriba para el C 11 y 23.2% de incremento del C 16.
Azúcar (dólares/ton)
Arroz
Las previsiones del SIAP, para el precio físico del arroz blanco pulido, de Tailandia, respecto del referente de enero de 2022, son correctas en su tendencia, se anticipó una cotización superior a 400 dólares por tonelada la cual quedó en 427 dólares. Esto es, 21.7% menor al de un año antes y 6.8% mayor al comparar con el mes anterior; así el incremento mensual es el más alto desde abril de 2020, cuando fue de 14.2%, además de estar notoriamente por arriba de la variación promedio mensual de enero a diciembre de 2021, la cual fue de caída de 2.1%. Se prevé que en febrero de 2022, se mantenga el precio alrededor de los 430 dólares e, incluso, un poco por arriba. Las proyecciones mundiales de producción del USDA, realizadas en febrero de 2022, para el ciclo mercantil 2021/22, son por 510 millones de toneladas; similar al estimado de un mes atrás y 0.6% por arriba de lo logrado en el periodo de mercado anterior.
