Nogaleros se comprometen con la sustentabilidad agrícola y recurso hídrico

“En lo que respecta a sistemas de riego, actualmente en al menos diez hectáreas de nogal se encuentra en proceso de experimentación el novedoso sistema de riego presentado por Desert Valley Irrigation, el cual tiene un ahorro de agua de un 60%, respecto a otros sistemas de riego; por lo que este sistema será aplicado de manera uniforme en un futro en todas las huertas de nogal”, destaca Juan Manuel Melhem.

“Estamos buscando que al menos todas las huertas de nogal cuenten con un sistema de riego tecnificado, por lo que estaremos apoyando a pequeños productores o ejidatarios que no cuenten con la suficiente solvencia económica, con el objetivo de ahorrar agua, lo cual es una prioridad para nosotros”, comentó el presidente de la Asociación de Nogaleros.

Otro de los compromisos que destacan el empeño por parte de los nogaleros, refiere Juan Manuel Melhem, es el no sembrar más nogales, con el objetivo de cuidar el recurso hidríco.

Además de la tecnificación de los sistemas de riego, la Asociación de Nogaleros de Jiménez se destaca por su apoyo a la educación, derivado de que como asociación se ha becado a jóvenes para que sigan con sus estudios.

De cáscara dura, color café con líneas negras y en forma de ovoide, con un contenido de almendra rico de ácidos grasos esenciales y omega tres, la nuez del municipio de Jiménez, es de las mejores del mundo, motivo por el cual se convierte en un producto de exportación que abastece los stocks de los mercados de E.U.A y asiáticos.

Por otra parte, durante la cosecha de la nuez que se realiza del mes de octubre al mes de diciembre de cada año, se generan más de mil empleos directos con la contratación de obreros, así como la generación de empleo indirecto en las distintas tiendas agrícolas y de maquinaria que hay en el municipio, lo que favorece la economía jimenense.