Los brotes de gripe aviar incrementan el precio de la carne de aves en Rusia

Los continuos brotes de influenza aviar que están afectando a la cría de aves en Rusia han provocado un incremento en los precios de las aves antes de su llegada a matadero de entre un 15 y un 20%, situándose entre 1,9 y 2,3 dólares por kg antes del sacrificio.

Desde principios de 2022, los servicios veterinarios rusos registraron 45 brotes de gripe aviar, incluidos 7 entre aves de granjas comerciales. El último brote se informó el 20 de mayo, cuando la enfermedad afectó a la granja Romanovkiy en el óblast de Yaroslavl y se cobró 800.000 pollos de engorde.

“Lamentablemente, no esperamos que la situación en torno a la influenza aviar sea positiva este año. En Rusia, será similar a lo que tuvimos en 2022, o incluso peor”, dijo a Forbes Sergey Yakovlev, experto veterinario senior de la Unión Rusa de productores avícolas, Rosptitsesoyuz. En este contexto, recordó que la WOAH aconsejó a todos los países que consideren vacunar a las parvadas de aves de corral en granjas de traspatio contra la influenza aviar para contener la epidemia.