Pecuaria

La fuerza veterinaria de especialistas en cerdos de Los Altos de Jalisco convocó al gremio a su trigésimo congreso con el lema: Una Salud

Al iniciar el XXX Congreso Internacional de la AMVECAJ, su presidente, Salvador Espinoza Covarrubias, expresó que la producción animal se encuentra en un momento sin precedentes, pues gracias a los avances en materia tecnológica y de nutrición, hoy más que nunca es posible impulsar la eficiencia de las granjas.

Si bien esta realidad es propicia para alcanzar la autosuficiencia alimentaria, de la mano de nociones como la nutrición de precisión, la sostenibilidad, la trazabilidad y el análisis de la información para la toma de decisiones inteligentes, es fundamental que estos activos sean acompañados por políticas públicas acordes.

Aseveró que actualmente los porcicultores mexicanos no cuentan con este apoyo por parte de las autoridades de gobierno, lo que resulta en una mayor dependencia del extranjero, la desaparición de productores primarios y bajos precios por sus mercancías, e incluso podría llegar hasta la escasez de proteína animal.

Ante este escenario, es vital fortalecer la capacitación de los médicos veterinarios
También resaltó que ante la situación que se vive actualmente, es de suma importancia fortalecer la capacitación de los médicos veterinarios para apoyar al sector porcícola en materia de eficiencia, y resaltó que esto se traduce en un beneficio tanto para el productor como para la sociedad, con un mayor suministro de alimentos y un menor impacto ambiental, agregó.

☞ EL DATO: Durante la inauguración del XXX Congreso Internacional AMVECAJ, se entregó el Jabalí Plateado al MVZ. Luis Manuel Magallón Gómez, en reconocimiento a su trayectoria y aportes a la sanidad porcina.

Los veterinarios, aliados fundamentales en el abasto alimenticio: AMVEC

En la apertura del evento, realizado en Tepatitlán, Jalisco, bajo el lema “Una Salud”, el presidente de la Asociación Mexicana de Veterinarios Especialistas en Cerdos (AMVEC), Germán Gómez Tenorio, coincidió en la difícil realidad que enfrenta el segmento porcícola nacional, es por ello que los  veterinarios representan aliados fundamentales a través de la aplicación de sus conocimientos.

En este sentido, aseguró que así como los cambios que vive la industria son vertiginosos, es imperativo que los especialistas de la salud animal se mantengan en constante actualización, por medio de este tipo de encuentros, para poder responder con éxito a dichos desafíos, pues de ello depende la continuidad de los trabajos en las granjas.

En Tepatitlán, el gobierno local reconoce el aporte de la porcicultura

Miguel Ángel Esquivias Esquivias, presidente municipal de Tepatitlán, extendió un reconocimiento a los médicos veterinarios, destacando que su labor es vital para garantizar la inocuidad y calidad de la proteína animal desde el origen de la cadena productiva, lo que se traduce en certeza para consumidores en nuestro mercado y en el extranjero.

De esta manera cerró el primer día de trabajos técnicos del XXX Congreso Internacional AMVECAJ, que arrancó con una serie de precongresos encabezados por las firmas Cargill, ECO Animal Health, Norel y EVOBAC, enfocados en la nutrición porcina, bienestar animal, sanidad y uso responsable de antibióticos.

Fuente: Porcicultura.com

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