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Investigan nuevas variedades de calabazas para Illinois ante la subida constante de las temperaturas

Alan Walters, profesor de ciencias vegetales y obtención en la Universidad del Sur de Illinois en Carbondale, conoce sus calabazas. Illinois, el mayor productor de calabaza de Estados Unidos, cosechó 6.400 hectáreas el año pasado, más del doble que el resto de estados. En torno al 80% de las calabazas cultivadas en Illinois son para transformación, mayoritariamente para consumo.

Pero el cambio climático es una preocupación creciente. “Si las temperaturas siguen subiendo, va a ser difícil cultivar calabazas en el sur de Illinois”, advierte Walters. En el Centro de Investigación Hortícola de la universidad en Carbondale, donde los índices de calor estivales pueden llegar a un máximo de 38 grados, Walters está trabajando en una solución. Opina que está a dos o tres años del desarrollo de diversas variedades de calabazas que él y su equipo han obtenido expresamente para soportar unas temperaturas más altas.

Fuente: chicagotribune.com

 

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