Estimaciones de la Asociación Brasilera de Proteína Animal (ABPA) apuntaron a que para el cierre de este año, las exportaciones de carne de pollo en ese país alcanzarán su mayor cifra histórica al lograr los 4.5 millones de toneladas, 7.5% más que en 2020.
Este resultado positivo sería impulsado por un alza en la producción, que se espera muestre un avance interanual de 3.5%, totalizando en 14.3 millones de toneladas, otro récord para la industria.
Luis Rua, director de mercados del organismo, expuso que el buen desempeño en el comercio internacional se debe a una combinación entre la alta demanda en los países asiáticos y la Unión Europea.
Sus proyecciones indicaron que de la producción total, aproximadamente 9.8 millones de toneladas estarían destinadas al mercado interno, superando en 2% la disponibilidad registrada durante el año pasado, con esto se espera alcanzar un consumo de 46 kilogramos per cápita.
Al respecto Ricardo Santin, presidente de la ABPA, comentó que en 2021 este sector puso enfoque en garantizar la demanda interna frente a las dificultades supuestas por la pandemia, lo que generó un impulso para el procesamiento.
Añadió que gracias a los programas de apoyo desarrollados por las autoridades, el avance de las campañas de vacunación contra la Covid-19 (Coronavirus) y la reactivación económica, la demanda de productos avícolas se ha mantenido fortalecida.
Fuente: Avicultura.mx
