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El USDA invertirá 192 millones de euros en mejorar la cadena de suministro de alimentos estadounidense

El secretario del Departamento de Agricultura de EE.UU., Tom Vilsack, ha anunciado que el USDA pondrá a disposición hasta 215 millones de dólares (casi 192 millones de euros) en subvenciones y otro tipo de apoyos para ampliar las opciones de procesamiento de carnes y aves, fortalecer la cadena de suministro de alimentos y crear puestos de trabajo y oportunidades económicas en las zonas rurales.

USDA Rural Development pondrá a disposición 150 millones de dólares (133 millones de euros) en subvenciones para financiar actividades de inicio y expansión en el sector de procesamiento de carne y aves. Puede obtenerse más información al respecto en este enlace.

El Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura (NIFA) del USDA proporcionará otros 40 millones de dólares (35 millones de euros) para el desarrollo y la capacitación de la fuerza laboral y el Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) proporcionará 25 millones de dólares (22 millones de euros) para ofrecer asistencia técnica a los solicitantes de subvenciones y los que buscan recursos relacionados con el procesamiento de carne y aves.

A este respecto, Tanner Beymer, director de Asuntos Gubernamentales y Política de Regulación del Mercado de la Asociación Nacional de Carne de Vacuno de Ganaderos (NCBA), dice que este anuncio es un paso en la dirección correcta. “Construir una instalación o hacerla más grande es solo una parte de la ecuación”, dice. “Tiene que haber un buen modelo de negocios asociado con algunas de estas plantas cárnicas. Necesitan tener acceso a una mano de obra fuerte y robusta”.

Respecto a los fondos para la retención, contratación y capacitación de la fuerza laboral, estima que “están bien para asegurarse de que los empleados en la línea manejen ese producto de la manera más segura y eficiente posible”, dice, ya que “permitirá obtener esa fuerza laboral, que ha sido muy difícil en los últimos años”.

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