La superficie de ajo en Brasil cae un 15% mientras las importaciones aumentan
En 2025, Brasil importó 158.800 toneladas de ajo fresco o refrigerado, un 9,1% más que en 2024, según la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab). El valor de las importaciones alcanzó los 228,9 millones de dólares, lo que supone un incremento del 11,3%. Entre 2020 y 2024, las importaciones habían registrado una tendencia a la baja.
El presidente de Anapa, Rafael Jorge Corsino, señaló que algunos productores están vendiendo ajo por debajo del coste de producción. La asociación estima que, en comparación con la campaña anterior, se han retirado del cultivo unas 2.000 hectáreas. Si las condiciones actuales se mantienen, podrían abandonarse otras 2.000 hectáreas la próxima campaña, y Anapa calcula que unos 32.000 puestos de trabajo podrían verse afectados.
La cosecha de ajo nacional se escalone en distintos momentos según la región. En Minas Gerais y Goiás, la siembra tiene lugar entre marzo y mayo, y la recolección comienza en junio. En Santa Catarina y Rio Grande do Sul, la siembra se concentra entre junio y julio, y la cosecha se realiza en noviembre y diciembre.
Argentina se mantuvo en 2025 como el principal proveedor de ajo de Brasil, con 87.000 toneladas enviadas, lo que representa el 54,8% del volumen importado. China aportó 67.000 toneladas, equivalentes al 42,2%, mientras que Egipto suministró 3.900 toneladas. La cuota argentina retrocedió desde el 70,4% registrado en 2024, en tanto que las importaciones brasileñas de ajo chino crecieron un 66,4%.
Desde septiembre de 2025, las importaciones de ajo chino están sujetas a un derecho antidumping adicional de 0,78 dólares por kilogramo, además de un arancel de importación del 35% sobre el ajo destinado al consumo. Anapa solicita la revisión de un compromiso de precios suscrito con empresas chinas. Según Corsino, el precio acordado era inicialmente de 16,90 dólares por caja de 10 kilogramos, y posteriormente se redujo a 15 dólares, mientras que los costes de producción en Brasil han subido de aproximadamente 23 a 25 dólares por caja.
La asociación también pide que se evalúen las importaciones de ajo argentino por posibles prácticas de dumping. Asimismo, ha manifestado su preocupación por las importaciones procedentes de Egipto, que según Corsino han aumentado más de un 300% este año, y ha solicitado la verificación del origen del producto.
Brasil es el cuarto mayor importador mundial de ajo, por detrás de Indonesia, Malasia y Bangladés. Conab informa de que el precio medio de importación subió un 2% en dólares en 2025 respecto a 2024.
Fuente: CNN Brasil
