Guatemala solo exporta mango a EE. UU.
Las zonas exportadoras se concentran en Retalhuleu, en el litoral del Pacífico, con 2.000 hectáreas, y en Zacapa, en el noreste del país, con 1.000 hectáreas. El rendimiento promedio nacional se sitúa entre 8 y 10 toneladas por hectárea, y las áreas exportadoras alcanzan el límite superior de ese rango.
Valenzuela Bonilla detalla que la estructura productiva varía notablemente entre ambas zonas: “En Retalhuleu se concentran los grandes productores de mango, ahí las plantaciones son en promedio de 200 hectáreas por productor, por lo que en esa zona solo hay entre 10 y 20 productores; en contraste, en Zacapa son minifundistas y los productores tienen entre 1 y 10 hectáreas”. De los aproximadamente 5.000 productores de mango del país, no más de 200 se dedican a la exportación.
El 100% del mango exportado tiene como destino Estados Unidos. La campaña guatemalteca se extiende de febrero a abril, cuando la oferta de Perú y Ecuador se reduce y antes de que México entre en temporada. Las variedades principales son Tommy Atkins, Ataulfo, Keitt y Kent.
Valenzuela Bonilla señala el desarrollo agroindustrial como la gran asignatura pendiente del sector. Entre el 25% y el 30% de la producción de fruta se pierde por daños estéticos causados por la mosca de la fruta, un volumen que considera aprovechable. “No estamos tan avanzados como Perú, República Dominicana y otros países, en donde una buena parte de su producción de mango se dedica a la agroindustria”, afirma. Solo 2 o 3 empresas utilizan mango para producir conservas o mermeladas, y concluye: “No existe una política pública que se dedique a fomentar lo que es la agroindustria. Ese es un tema pendiente y un desafío que hay que superar en Guatemala”.
