Trump anuncia medidas para fortalecer la ganadería de vacuno en EU
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, anunció nuevas acciones para fortalecer la ganadería de vacuno, proteger a los productores y aumentar la transparencia para los consumidores, en un momento en que el hato bovino estadounidense se encuentra en uno de sus niveles más bajos en décadas.
Trump firmó dos órdenes ejecutivas de apoyo a los ganaderos, mientras que la secretaria de Agricultura, Brooke L. Rollins, presentó medidas adicionales como parte del plan para reforzar la industria estadounidense de la carne de vacuno.
Las iniciativas buscan impulsar la recuperación de la cabaña bovina, ampliar la capacidad de procesamiento, fortalecer la competencia en el mercado de la carne y mejorar la información que reciben los consumidores sobre el origen de los productos.
Control de depredadores y etiquetado de origen
Una de las órdenes ejecutivas instruye al Departamento del Interior a revisar el estatus del lobo gris y el lobo mexicano bajo la Ley de Especies en Peligro de Extinción, con el objetivo de determinar si cumplen los criterios para reducir su nivel de protección o ser excluidos de la lista.
Además, el Departamento del Interior y el USDA deberán actualizar los mecanismos de compensación a los ganaderos por pérdidas ocasionadas por depredadores y facilitar, cuando corresponda, la autorización para su eliminación.
La segunda orden ejecutiva está enfocada en el etiquetado de origen de la carne de vacuno. El USDA revisará sus facultades para establecer un sistema obligatorio que permita a los consumidores conocer con mayor claridad el país de origen de los productos.
Más vigilancia sobre el mercado de la carne
El Departamento de Agricultura también dará prioridad a las investigaciones sobre posibles violaciones a la Packers and Stockyards Act, legislación destinada a proteger la competencia y evitar prácticas desleales en el sector cárnico.
Para ello, se ampliarán los recursos y el personal encargado de supervisar el cumplimiento de la normativa, en coordinación con el Departamento de Justicia.
En paralelo, el gobierno estadounidense busca aumentar la capacidad de procesamiento mediante la ampliación de programas que permiten que carne inspeccionada a nivel estatal pueda comercializarse entre distintos estados.
El USDA también establecerá una ventanilla única y asistencia técnica para pequeñas y muy pequeñas plantas procesadoras, además de trabajar en la modernización de las normas de inspección para reducir trámites.
Apoyo a productores y modernización del sector
Como parte de la iniciativa Ranchers First, el USDA incorporará cerca de un millón de hectáreas adicionales al Grasslands Conservation Reserve Program, mediante el cual los ganaderos pueden recibir pagos y apoyos para conservar pastizales.
También se pretende duplicar el número de productores y plantas participantes en el AMS Remote Grading Program, que utiliza tecnología para realizar de manera remota la clasificación de canales de vacuno.
El Departamento de Agricultura ampliará igualmente el sistema de clasificación instrumental, utilizado actualmente en alrededor del 20 por ciento del ganado de cebo sacrificado en Estados Unidos, con el objetivo de reducir costos y hacer más eficiente el proceso.
Finalmente, el USDA reforzará un equipo especializado para enfrentar lo que denomina “lawfare” agrícola, enfocado en combatir acciones legales que considera abusivas contra las explotaciones ganaderas.
Las nuevas medidas forman parte de la estrategia del gobierno estadounidense para recuperar el hato bovino, fortalecer a los productores y ampliar la capacidad de la industria cárnica nacional.
