Exportaciones argentinas de carne de res disminuyen en julio, aunque mantienen fuerte crecimiento anual
Las exportaciones argentinas de carne de vacuno refrigerada y congelada registraron una ligera disminución durante julio de 2026 frente al mes anterior, aunque mantienen un crecimiento significativo tanto en volumen como en valor respecto al mismo periodo de 2025.
De acuerdo con datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), durante julio se enviaron al exterior 64 mil 900 toneladas de carne, con un valor de 424.9 millones de euros. Estas cifras representan una reducción de 1.6% en volumen y de 0.3% en valor respecto a junio. Sin embargo, en términos interanuales, las exportaciones crecieron 1.8% en volumen y 29.9% en valor.
Entre enero y julio de 2026, Argentina acumuló exportaciones por 403 mil 100 toneladas, equivalentes a 2 mil 547.1 millones de euros. En comparación con los primeros siete meses de 2025, el volumen aumentó 6.7%, mientras que el valor se incrementó 41.8%.
El presidente del Consorcio ABC, Mario Ravettino, destacó que el precio promedio de exportación alcanzó en julio los 6 mil 553 euros por tonelada, 1.3% más que en junio y 27.5% por encima del registrado en julio de 2025.
China se mantuvo como el principal destino de la carne argentina. En julio concentró 57.9% del volumen total exportado, mientras que en el acumulado de los primeros siete meses representó 59.8%.
Durante el mes, Argentina envió a China alrededor de 16 mil 500 toneladas de carne con hueso y huesos bovinos, por 42.6 millones de euros, además de 21 mil toneladas de carne deshuesada, con un valor de 116.2 millones de euros.
Por otra parte, las exportaciones de menudencias, subproductos y preparaciones a base de carne de vacuno sumaron 9 mil 500 toneladas en julio, por 24.4 millones de euros. En el acumulado enero-julio alcanzaron 62 mil 700 toneladas, con un valor de 150.2 millones de euros.
En los últimos 12 meses, de agosto de 2025 a julio de 2026, las exportaciones argentinas de carne bovina totalizaron 739 mil 100 toneladas y generaron ingresos cercanos a los 4 mil 328 millones de euros.
