Brasil inunda el mercado mexicano con carne de dudosa calidad: Productores.

Manuel Balderrama Olivas, ex presidente de la Unión de Engordadores del Estado de Chihuahua, señaló una presunta falta de sensibilidad del Gobierno Federal hacia el sector ganadero, al denunciar que continúa la importación de carne brasileña sin control, la cual, afirmó, es de dudosa calidad.

Balderrama, quien actualmente encabeza la Asociación Ganadera de Saucillo, indicó que la entrada de carne sudamericana está afectando gravemente la economía del sector ganadero, no sólo en Chihuahua, sino en todo el país.

“Y luego, con un cinismo que han dicho: nomás 70 mil toneladas, como si fueran cualquier cosa 70 mil toneladas, cuando sabemos que está luz verde y todo el que quiera traer las puede traer. Y se escucha mucho, eso no me consta a mí, pero se escucha mucho, mucho, desde que vienen, que son carnes con conservadores; eso no hay ninguna duda, no son de buena calidad”, expresó el entrevistado.

El dirigente ganadero señaló que existe el señalamiento de que las carnes brasileñas podrían representar un riesgo para la salud humana, debido a la presunta utilización de una gran cantidad de conservadores. “Es carne que ya tiene mucho tiempo en congelamiento”, comentó.

Asimismo, lamentó que las autoridades federales no hayan implementado medidas para frenar la entrada de carne al país, al considerar que el campo mexicano se encuentra abandonado.

“El campo necesita auxilio, no ayuda. Necesita auxilio, se está ahogando. Y luego con esas incomprensiones de estar trayendo carne de Brasil. ¿Por qué están trayendo carne de Brasil si somos autosuficientes? Además, es un país con el que no tenemos tratado de libre comercio”, cuestionó.

Sobre el cierre de la frontera de Estados Unidos a la exportación de ganado mexicano por el gusano barrenador, Manuel Balderrama consideró que las razones podrían estar relacionadas más con factores políticos que sanitarios.

Recordó que durante la década de 1980 se registraron casos de gusano barrenador en Chihuahua y, pese a ello, no se suspendió la exportación de becerros hacia la Unión Americana.

“Y nunca se cerró la frontera. Y nunca se murió ningún animal. Ni uno, ni uno, ni uno. Porque aunque un animal tuviera gusano, lo curábamos y ya, y no había la tecnología de ahorita. Yo casi creo que eso es más político que verdad, porque no… A lo mejor es un gusano muy diferente que vino de otro país, posiblemente”, señaló.

Finalmente, respecto a las lluvias en las zonas de agostadero de la región centro-sur, indicó que las precipitaciones únicamente se han registrado en tramos pequeños. Sin embargo, aseguró que durante este 2026 los efectos de la sequía no han sido tan severos, debido a que gran parte de los predios se encuentran semivacíos e incluso vacíos.

Agregó que el año pasado las condiciones fueron más favorables para el sector, debido a que hubo recuperación de pastos en el campo.

Fuente: El Heraldo de Chihuahua