Exportaciones de carne de México aumentan 17.6 % en volumen durante enero-mayo de 2026
Las exportaciones mexicanas de carne registraron un crecimiento de 17.6 % en volumen y de 36.3 % en valor durante los primeros cinco meses de 2026, de acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), con base en cifras de la Agencia Nacional de Aduanas de México.
Entre enero y mayo, México exportó 211 mil 930 toneladas de productos cárnicos, mientras que el valor de los envíos alcanzó 1 mil 600 millones de dólares (alrededor de mil 400 millones de euros), consolidando al país como uno de los principales exportadores de proteína animal.
La carne de bovino fue el principal impulsor del crecimiento. Sus exportaciones generaron ingresos por mil 336 millones de dólares, un incremento de 46.6 % respecto al mismo periodo de 2025. En volumen, los embarques pasaron de 110 mil 955 a 134 mil 510 toneladas, lo que representa un aumento de 21.2 %.
El precio promedio de exportación también mostró una tendencia al alza al ubicarse en 9 mil 933 dólares por tonelada, 21 % más que un año antes.
De acuerdo con el GCMA, este desempeño estuvo respaldado por la sólida demanda de Estados Unidos, destino de alrededor del 91 % de las exportaciones mexicanas de carne de bovino. La consultora señaló además que los altos precios responden a la reducción del inventario de ganado en Estados Unidos, que se encuentra en su nivel más bajo de las últimas siete décadas.
