Cae 50% precio del chile en la región centro sur de Chihuahua
Sufren pérdidas chileros por bajo precio y altos costos de producción
DELICIAS.- El precio del chile jalapeño cayó de 11.50 a 7 pesos por kilogramo en Delicias y la región, situación que afecta a los agricultores dedicados al cultivo de esta hortaliza, ya que con el valor actual apenas alcanzarán a cubrir los costos de producción, entre ellos fertilizantes, semilla, cintilla para riego, pesticidas y mano de obra para la cosecha.
El ciclo agrícola inició de manera prometedora para los productores que apostaron por el chile, cuya producción fue escasa el año pasado debido a la falta de agua para riego proveniente de las presas.
Sin embargo, conforme avanzó la temporada, el precio comenzó a descender debido al incremento en la oferta de la hortaliza, impulsado por la producción en otras regiones del estado, como Jiménez y Camargo. Además, se prevé una nueva disminución cuando inicie la cosecha en los campos menonitas.
Edmundo Carrasco, encargado de un rancho productor de chile en el municipio de Delicias, comentó que con el precio actual apenas obtienen ingresos suficientes para cubrir los costos de producción.
Al igual que otros agricultores de la región, el propietario del rancho comercializa su cosecha con una empresa enlatadora de Jalisco, la cual envía tráileres para recoger las cientos de arpillas llenas de chile que recolectan los jornaleros contratados para esta labor.
Carrasco señaló que el incremento en el costo de los fertilizantes, pesticidas, cintilla para riego y semilla certificada ha impactado de forma considerable a los productores. Explicó que este año se ha registrado una mayor presencia de plagas debido a la falta de bajas temperaturas durante el invierno. Tan solo en la compra de semilla, dijo, se invierten alrededor de 40 mil pesos para sembrar una hectárea y media.
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A estos gastos se suma el costo de la mano de obra. Existen contratistas que cobran entre 80 y 100 pesos por cada jornalero trasladado hasta los campos agrícolas, situación que también dificulta conseguir trabajadores, señaló.
Cada jornalero puede llenar entre 20 y 30 arpillas de chile, dependiendo de su condición física. Cada costal se paga a 35 pesos, por lo que los trabajadores con mayor rendimiento pueden obtener ingresos superiores a mil pesos diarios.
No obstante, el trabajo en el campo es extenuante. La jornada inicia alrededor de las 7:00 de la mañana y concluye entre las 2:00 y 3:00 de la tarde, periodo durante el cual los trabajadores soportan altas temperaturas a la intemperie y cargan costales de aproximadamente 30 kilogramos desde el cultivo hasta los camiones.
Muchos de estos jornaleros provienen de estados como Puebla, Sinaloa, Guerrero y Coahuila para participar en la cosecha de chile y otras hortalizas durante la temporada.
Dependiendo de factores como las plagas, la disponibilidad de agua y el acceso a fertilizantes, los productores estiman realizar hasta siete cortes de chile durante el presente ciclo agrícola, uno de los cultivos más representativos de la región.
Fuente: El Heraldo de Chihuahua
