Carne con hormonas de Brasil es prohibida en UE mientras que inunda el mercado mexicano.
La carne brasileña registra hormona Estradiol 17β representa un grave peligro para la salud humana
Un informe de auditoría de la Union Europea encendió las alertas sanitarias al detectar productos de carne bovina procedentes de Brasil tratados con Estradiol 17β, una hormona prohibida en los países europeos por sus posibles efectos nocivos para la salud humana.
La investigación, realizada entre octubre de 2025, reveló que al menos 174 hembras bovinas tratadas con esta sustancia formaban parte de productos certificados exportados al mercado europeo.
El Estradiol 17β es utilizado en la producción ganadera principalmente para sincronización de celos y ovulación en protocolos de inseminación artificial, aunque en Europa su uso con fines terapéuticos o zootécnicos está restringido.
De acuerdo con la Comisión Europea, las autoridades brasileñas no han logrado garantizar plenamente que la carne exportada esté libre de residuos hormonales, situación que debilita la confianza en los controles sanitarios del país sudamericano.
Incluso, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España advirtió que esta hormona puede provocar efectos endocrinos, inmunológicos, neurobiológicos y potencialmente carcinógenos.
El informe salió a la luz en medio de las negociaciones comerciales entre la Unión Europea y el Mercosur, donde el sector ganadero europeo mantiene preocupación por las diferencias en estándares sanitarios entre ambos bloques.
El tema también genera inquietud en Mexico, debido al aumento de importaciones de carne brasileña durante los últimos años.
Entre enero y octubre de 2025, México habría importado cerca de 100 mil toneladas de carne de res procedente de Brasil, impulsadas por el Paquete contra la Inflación y la Carestía (PACIC), esquema que permitió el ingreso libre de aranceles.
Productores nacionales han señalado que estas importaciones representan una competencia desleal al considerar que ingresan con menores controles sanitarios y saturan el mercado interno.
