Chihuahua será el único estado autorizado para exportar ganado sin arete azul
Chihuahua será el único estado de México autorizado para exportar ganado bovino sin utilizar el tradicional arete azul, informó Álvaro Iván Bustillos Fuentes, presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, al destacar que la entidad mantiene avances importantes en materia de trazabilidad y sanidad animal.
El líder ganadero explicó que actualmente el arete azul se colocaba al ganado tras las pruebas de tuberculina para exportación, lo que incluso provocaba lesiones en la oreja de los animales. Sin embargo, derivado de las nuevas negociaciones entre autoridades del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, dicho mecanismo dejará de utilizarse.
Detalló que el nuevo esquema permitirá que todo el proceso de identificación y comercialización se realice únicamente mediante el arete electrónico RFID, tecnología que Chihuahua comenzó a implementar desde el año 2016 y que actualmente opera en prácticamente todo el hato ganadero estatal.
Bustillos Fuentes señaló que Chihuahua es el único estado del país que cuenta con identificación universal mediante aretes electrónicos, situación que coloca a la entidad en una posición privilegiada frente a los nuevos requisitos sanitarios establecidos para la exportación de ganado en pie hacia Estados Unidos.
Indicó además que en las cuarentenarias y puntos de inspección ya se encuentran instalados los sistemas lectores de RFID, con el propósito de agilizar la revisión sanitaria y el flujo comercial del ganado bovino destinado al mercado estadounidense.
El arete azul se colocaba cuando al ganado se le aplicaban las pruebas de tuberculina (TB), a fin de identificar que los animales ya estaban listos para la exportación. Ahora, las pruebas se seguirán realizando, pero ya no será necesario agujerear la oreja del animal.
El dirigente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua adelantó que en aproximadamente 15 días regresará a Washington D.C. para sostener nuevas reuniones con autoridades y actores clave del sector, a fin de continuar las gestiones encaminadas a la reapertura de la frontera para la exportación de ganado.
Añadió que entre las propuestas planteadas se encuentra establecer acuerdos con empacadoras de Estados Unidos para exportar canales de carne, alternativa que permitiría mantener el comercio mientras se normaliza el envío de ganado en pie.
En ese sentido, explicó que una de las principales apuestas del sector ganadero chihuahuense es que México adopte un sistema oficial de clasificación de carne, similar al estadounidense, lo que permitiría incrementar el valor agregado de la producción nacional y fortalecer la cadena productiva dentro del país.
Por su parte, el secretario de Desarrollo Rural, Mauro Parada Muñoz, señaló que tanto el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria como Animal and Plant Health Inspection Service consideran positiva la utilización de aretes electrónicos durante todo el proceso sanitario, ya que reduce manipulaciones adicionales del ganado y mejora las condiciones de control zoosanitario.
De acuerdo con las revisiones realizadas por autoridades estadounidenses, Chihuahua cumple con los requisitos para sustituir el arete azul por la identificación electrónica RFID, entre ellos contar con inspecciones sanitarias recientes y mantener registrado más del 95% del ganado bovino dentro del Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado.
