China suspende importaciones de plantas sudamericanas por residuos veterinarios
China suspendió el acceso a su mercado para lotes de carne de vacuno y plantas procesadoras de Sudamérica, tras detectar residuos de medicamentos veterinarios fuera de los límites permitidos. La medida afecta principalmente a exportadores de Uruguay y Argentina.
Caso Uruguay: sanciones y ajustes regulatorios
En Uruguay, autoridades chinas identificaron residuos de fluazurón por encima de los límites establecidos por el Codex Alimentarius, incumpliendo los estándares de importación del país asiático.
Como consecuencia, fue suspendida la planta de San Jacinto para exportar carne de vacuno a China.
Ante esta situación, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay implementó medidas para reforzar el control sanitario, entre ellas:
- Permitir a los procesadores retener pagos por ganado en infracción.
- Acelerar la aplicación de nuevas disposiciones regulatorias.
- Clasificar los excesos de residuos como “violaciones graves”, sujetas a sanciones económicas.
- Establecer prohibiciones temporales de hasta 180 días para la entrega de ganado destinado a sacrificio.
Caso Argentina: detección de sustancia prohibida
En Argentina, las autoridades aduaneras de China detectaron cloranfenicol en un lote de carne de vacuno congelada, sustancia prohibida en alimentos de origen animal.
Tras el hallazgo, se suspendió la elegibilidad de exportación de una planta perteneciente a la empresa Arre Beef.
El gobierno argentino activó un mecanismo de respuesta de emergencia, con la participación de autoridades agrícolas, sanitarias y diplomáticas.
Acciones para recuperar el mercado
Entre las medidas adoptadas por Argentina destacan:
- Presentación de información sobre su sistema nacional de monitoreo de residuos.
- Investigaciones técnicas de trazabilidad del lote afectado.
- Verificación de pruebas para acotar el problema a un caso específico.
El objetivo es restablecer la habilitación de la planta exportadora y minimizar el impacto comercial derivado de la suspensión.
