Venezuela garantiza pleno abastecimiento de carne, asegura Convecar
El Consejo Venezolano de la Carne (Convecar) afirmó que, pese a la compleja situación económica que atraviesa el país, Venezuela cuenta con un abastecimiento pleno de carne, sector que genera más de tres millones de empleos directos e indirectos.
De acuerdo con su presidente, y según información difundida por medios locales, más del 98 % de la carne que se consume en el país es de producción nacional, lo que refleja la fortaleza y el compromiso del sector ganadero venezolano.
Asimismo, señaló que los mercados no han reportado irregularidades en el suministro del producto. Por el contrario, destacó que el abastecimiento se mantiene estable, lo que pone en valor el trabajo de los productores locales y la capacidad de respuesta de la cadena cárnica.
Finalmente, Convecar confirmó que al cierre de 2025 se registró un crecimiento en el consumo total de proteínas, acompañado de una estabilidad en el consumo de carne, lo que refuerza el papel estratégico del sector en la seguridad alimentaria del país.
