Obtiene la cecina de Yecapixtla la Protección de Indicación Geográfica
La cecina de Yecapixtla obtuvo oficialmente la Protección de Indicación Geográfica en México, un reconocimiento otorgado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) que avala su origen, calidad y método de elaboración tradicional.
La gobernadora de Morelos, Margarita González Saravia, celebró la distinción, la cual fue publicada en el Diario Oficial de la Federación y reconoce a la “Cecina de Yecapixtla, Orgullo de Morelos” como un producto emblemático del estado.
Este sello protege las características únicas del producto cárnico y garantiza su procedencia, lo que permitirá fortalecer su valor económico, así como mejorar su posicionamiento en los mercados nacionales y en posibles canales de exportación.
Desde el Ejecutivo estatal se destacó que la Indicación Geográfica brinda identidad y prestigio oficial a un producto que ya forma parte del patrimonio cultural de Morelos. El reconocimiento es resultado de un trabajo coordinado entre la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT) y el Ayuntamiento de Yecapixtla.
Asimismo, se informó que se impulsarán proyectos específicos para apoyar a productores y comerciantes locales, con el objetivo de que este logro se traduzca en beneficios directos para el sector y contribuya a la preservación de una tradición que sustenta a numerosas familias de la región.
