ABPA presenta un nuevo manual de bioseguridad para granjas avícolas y porcinas
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) lanzó el “Manual de Procedimientos de Bioseguridad para Aves y Porcinos” durante un webinar organizado por la Academia ABPA. En el evento participaron la directora técnica de la entidad, Sula Alves; la coordinadora Tabatha Lacerda; la analista Beatriz Belloni; el consultor Bruno Pessamílio; y el coordinador de bioseguridad de Seara Alimentos, Paulo Pelissaro.
El manual busca fortalecer los estándares mínimos de bioseguridad en los sistemas de producción avícola y porcina mediante una guía técnica accesible y adaptable a las condiciones reales de las granjas brasileñas. El documento orienta a productores y profesionales sobre las medidas preventivas para evitar la entrada y propagación de agentes infecciosos, reforzando el papel de la bioseguridad como primera barrera de defensa sanitaria.
Entre los aspectos abordados incluye la estructura y localización de las instalaciones, barreras sanitarias y físicas, control de acceso, manejo de alimentación y vacunación, control de vectores, gestión de residuos y planes de contingencia ante emergencias sanitarias.
El contenido del manual está alineado con el movimiento “Uso Consciente, Futuro Sostenible”, lanzado por la ABPA en octubre, y destaca la relevancia de las prácticas preventivas como base para el uso responsable de antimicrobianos y el combate a la resistencia antimicrobiana (RAM).
“La bioseguridad es el pilar fundamental de la producción responsable. Cada medida preventiva representa una barrera contra las enfermedades y un paso hacia la sostenibilidad sanitaria. Con este manual buscamos ofrecer información clara y práctica para el trabajo diario en las granjas”, señaló Sula Alves, directora técnica de la ABPA.
El documento será distribuido de forma gratuita entre los asociados y estará disponible en el sitio web del movimiento Todos Contra RAM.
Por su parte, el presidente de ABPA, Ricardo Santin, afirmó que el nuevo material fortalece el compromiso del sector con el enfoque de Una Sola Salud y apoya la aplicación del conocimiento técnico en el día a día de la producción.
El lanzamiento marcó el cierre de las actividades educativas de la ABPA durante la Semana Mundial de Concientización sobre la Resistencia a los Antimicrobianos, aunque la iniciativa continuará con eventos técnicos y reuniones regionales con productores y cooperativas para promover la sanidad y prevención en las granjas.
