Anetif realiza mesa redonda sobre el impacto del gusano barrenador en la ganadería mexicana
Ciudad de México.– La Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (Anetif) llevó a cabo la mesa redonda “El Gusano Barrenador: un desafío de salud pública desde la responsabilidad legislativa”, en coordinación con la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, presidida por el diputado federal Ricardo Gallardo Juárez.
El encuentro contó con la participación de los diputados federales Liliana Ortiz Pérez y Alonso de Jesús Vázquez Jiménez, así como representantes del sector pecuario y académico, con el propósito de analizar los efectos de la plaga del gusano barrenador del ganado y proponer acciones conjuntas para su control y erradicación.
Durante su intervención, el presidente de Anetif, Alonso Fernández Flores, destacó que la situación generada por la plaga debe considerarse un tema de seguridad nacional, al poner en riesgo la sanidad animal, la economía del sector y la confianza del consumidor.
“El sistema TIF garantiza al 100% que esta plaga no llegue al consumidor final, gracias a la inspección permanente de médicos veterinarios oficiales del SENASICA. El sello TIF protege al consumidor y respalda el prestigio de la carne mexicana”, subrayó Fernández Flores.
El dirigente reconoció la necesidad de mayor promoción del sello TIF entre los consumidores nacionales, recordando que es un requisito indispensable para exportar productos cárnicos a más de 60 países.
“Hemos trabajado por años para exportar carne segura, pero debemos comunicar mejor al público mexicano el valor del sello TIF como garantía de salud y confianza. Proponemos una campaña nacional para posicionarlo como un distintivo de calidad y sanidad”, afirmó.
Actualmente, el Sistema TIF está conformado por más de 450 plantas acreditadas en todo el país, que operan de manera coordinada con el SENASICA, los gobiernos estatales y organismos internacionales como el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), garantizando carne segura, trazable y de alta calidad.
Fernández Flores resaltó ante los legisladores que la prevención en campo es fundamental, por lo que pidió fortalecer la vigilancia en ranchos, rastros y fronteras, además de ver la sanidad animal como una inversión estratégica.
“Cada peso invertido en prevención protege miles de empleos, exportaciones y la salud de las familias mexicanas”, enfatizó.
Desde Anetif se propuso establecer una mesa permanente de cooperación entre el Poder Legislativo, SENASICA, AMLAC, IICA y la industria, con el objetivo de coordinar esfuerzos ante la amenaza del gusano barrenador.
Por su parte, la diputada Liliana Ortiz Pérez reafirmó el compromiso del Congreso con la sanidad y la cooperación internacional:
“Es indispensable trabajar de la mano con SENASICA, la FAO, la UIA y los gobiernos estatales para erradicar esta plaga y proteger un patrimonio productivo valuado en más de 600 mil millones de pesos anuales”.
La mesa redonda contó también con la participación del Ing. Octavio César Hernández Álvarez, director general de la Asociación Mexicana de Productores de Leche (AMLAC); la M.V.Z. María del Rocío Campuzano Hernández, especialista del IICA en México; y la Dra. Ileana Zorhaya Martínez Ramos, directora de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UPAEP.
Al cierre del evento, la diputada Ortiz Pérez destacó la importancia de invertir en capacitación técnica, laboratorios de diagnóstico rápido y herramientas innovadoras, como la inteligencia artificial y la georreferenciación, para fortalecer la detección temprana y contención de brotes.
“Solo mediante una respuesta conjunta podremos evitar pérdidas que podrían superar los mil millones de pesos anuales y comprometer la competitividad del sector pecuario”, concluyó.
