Delegación de Filipinas inspecciona mataderos colombianos para autorizar exportaciones de carne bovina y porcina
Bogotá.– El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) recibió la visita oficial de una delegación compuesta por nueve inspectores del Departamento de Agricultura, el Buró de Industria Animal y el Servicio Nacional de Inspección de Carnes de la República de Filipinas.
El objetivo de la misión es auditar las plantas de beneficio exportadoras de carne bovina y porcina colombiana, en el marco del proceso de apertura de este mercado asiático para los productos cárnicos del país.
Durante la visita, las autoridades filipinas verificarán el funcionamiento del sistema oficial de inspección a cargo del Invima, así como las normas, procedimientos y controles que garantizan el cumplimiento de los estándares sanitarios nacionales e internacionales. El propósito es asegurar la inocuidad de los productos que se exportarán a Filipinas.
La agenda de trabajo, que se desarrollará hasta el próximo 7 de noviembre, está organizada en tres grupos: uno de ellos, liderado por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), visitará la producción primaria; otro recorrerá plantas de sacrificio bovino y porcino con capacidad exportadora; y un tercero realizará inspecciones en el laboratorio del Invima, sus oficinas en el puerto marítimo de Cartagena y en el paso fronterizo de Cúcuta, además de carnicerías y otros establecimientos.
Como resultado de esta visita, se espera concretar la apertura del mercado filipino para las carnes bovina y porcina de origen colombiano, fortaleciendo así las oportunidades de exportación y la presencia del país en Asia.
