Frutas de temporada
A continuación te compartimos una lista de productos del campo para llenar de sabor y colores verde, blaco y rojo la mesa de la celebración.
Seguramente has saboreado la granada roja en un plato de chiles en nogada, pero este delicioso fruto también lo puede degustar acompañado de chile y limón, prepararlo en una ensaladas o postres —helados y pasteles— y en bebidas como jugos, aguas frescas o batidos.
Al cierre de 2024, la producción de granada roja ascendió a seis mil 882 toneladas en 817 hectáreas de 13 estados*
La papaya es otra fruta de temporada que es fresca y provee de grandes beneficios a la salud digestiva. La puedes disfrutar sola, en ensaladas, batidos y jugos y postres.
Con un volumen de producción de un millón 142 mil toneladas en 2024, México se mantiene como uno de los principales productores en todo el mundo. Sin duda, un orgullo del campo nacional*
La pera es otro fruto infaltable en el noveno mes del año. Ésta es rica en fibra, por lo que ayuda a mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento y mantener la saciedad, y contiene antioxidantes, vitamina C y flavonoides y un alto contenido de agua.
Con o sin cáscara, la puedes consumir sola, en ensaladas, postres, tartas, asada, hervida, confitada o en otras preparaciones.
En 2024 se produjeron 25 mil 874 toneladas a nivel nacional. Puebla se colocó como el principal estado con 12 mil 970 toneladas*
Es posible que todos esperamos la llegada de los meses de julio, agosto y septiembre para degustar de una tuna fresca. Este fruto es obtenido del nopal tunero y ofrece una gran variedad de tonalidades, sabores, formas y tamaños.
Aun cuando el fruto se comercializa principalmente para consumo en fresco, las y los productores han desarrollado valor agregado a través de mermeladas, conservas, licores, miel, almíbar y jugos, entre otros, lo que genera una derrama económica importante para sus comunidades.
En 2024 se obtuvo una producción de 409 mil 595 toneladas a nivel nacional. El Estado de México y Puebla fueron los principales productores con 154 mil 331 y 105 mil 640 toneladas, respectivamente*
De sus beneficios sólo podemos hablar maravillas porque es una alternativa natural para disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, reducir la producción de ácido gástrico, es rica en fibra y, por supuesto, es baja en calorías.
Este mes también podrías preparar un postre con duraznos, pues hay una mayor disponibilidad para acompañar tus platillos o simplemente comerlo fresco. Es rico en vitamina C, fibra y antioxidantes, apoya el sistema inmunológico, la digestión y la salud de la piel. Además, es bajo en calorías, lo que lo hace ideal para dietas.
Siempre te recomendaremos consumirlo fresco, pues se aprovechan todos sus nutrientes. Puedes añadirlo a tu yogur, cereales, ensaladas, licuados y jugos e incluso ocuparlo como ingrediente principal para pasteles, mermeladas, postres horneados, asados o con helado.
En el 2024, la producción de esta fruta fue de 265 mil 227 toneladas, lo que posiciona a nuestro país dentro de los veinte mayores productores de durazno a nivel mundial*
Consumir estas frutas de temporada no sólo beneficia a nuestra salud con vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, sino que también tiene un impacto positivo en la economía de nuestras comunidades rurales.
Es por ello que te invitamos a incluirlas en tu mesa como una forma deliciosa de celebrar la diversidad de nuestro país, el mes patrio y contribuir a un consumo más responsable.
👁️ ¡Recuerda! Consulta a un especialista de la salud para tener una mejor orientación de las porciones adecuadas a consumir.
Este septiembre, da color y frescura a tus platillos con frutas de temporada, ¡y disfruta lo mejor del campo mexicano!
*Cifras de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA).
