Paraguay avanza hacia la apertura del mercado de carne vacuna en Corea del Sur
Una misión técnica de Corea del Sur realizó reuniones con autoridades paraguayas y recorrió establecimientos ganaderos e industrias cárnicas, como parte del proceso de habilitación del mercado asiático para la carne paraguaya, previsto para el primer semestre de 2026.
La delegación estuvo integrada por representantes de la Korea Meat Import Association, entre ellos el vicepresidente de Highland Foods, una de las principales compañías importadoras y distribuidoras de carne en Corea del Sur. Se trata de la primera visita de empresarios coreanos al país antes de la apertura oficial del mercado, lo que demuestra la confianza en el avance del proceso.
El objetivo del recorrido fue conocer de primera mano toda la cadena de valor de la carne paraguaya, desde la producción en el campo hasta el procesamiento industrial.
“Esta visita es fruto de la cooperación entre la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex) y la Cámara Paraguaya de la Carne. Hemos trabajado en acciones estratégicas para que Paraguay esté preparado para ingresar a uno de los mercados más exigentes del mundo”, destacó Javier Viveros, viceministro de Rediex.
Por su parte, Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de la Carne, calificó la visita como inédita: “El sector privado coreano, convencido de la inminente apertura, quiso conocer de cerca nuestro país, la producción ganadera, la industria y también al sector público”.
La evaluación final del servicio sanitario coreano está programada para octubre y se espera que confirme la habilitación del mercado en 2026. Según Rediex, este paso representa una oportunidad estratégica para consolidar la presencia internacional de la carne paraguaya reconocida por sus estándares de calidad y trazabilidad.
