Masterboi envía por primera vez de carne de res del Nordeste de Brasil a China
La empresa brasileña Masterboi realizó el primer embarque de carne de res procedente de la región Nordeste de Brasil con destino a China, un paso que abre nuevas oportunidades comerciales para la industria cárnica de esa zona del país sudamericano.
El envío se concretó el 23 de octubre en la planta de sacrificio de la compañía ubicada en Canhotinho, en el estado de Pernambuco. El contenedor transporta 27 toneladas de carne que serán trasladadas al puerto de Suape para su posterior envío a Shanghái.
La instalación de Canhotinho es, de acuerdo con la información difundida por las autoridades brasileñas, el único matadero de ganado bovino del Nordeste habilitado para exportar al mercado chino.
Para atender los requisitos de ese destino, Masterboi puso en operación un túnel de congelación automatizado y prevé incrementar su capacidad de sacrificio a más de mil cabezas de ganado al día antes de concluir el año.
Durante el acto de embarque, el ministro de Agricultura y Ganadería de Brasil, André de Paula, destacó la importancia de la operación para el desarrollo regional y el fortalecimiento de la actividad pecuaria. También reconoció la colaboración entre el Gobierno federal y el sector productivo para ampliar el acceso a los mercados internacionales.
Por su parte, el presidente de Masterboi, Nelson Bezerra, señaló que la empresa ha evolucionado desde sus inicios como una pequeña carnicería hasta consolidar operaciones internacionales. Actualmente, exporta a más de 140 países, entre los que destacan destinos de Oriente Medio y China.
La habilitación de la planta de Canhotinho representa una nueva alternativa para colocar la producción ganadera del Nordeste brasileño en el comercio internacional y amplía la participación de Pernambuco en las exportaciones de proteína animal.
Durante la visita, las autoridades recorrieron las áreas de refrigeración y envasado, además de conocer los procedimientos del Servicio de Inspección Federal (SIF). La directora del Departamento de Inspección de Productos de Origen Animal del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Juliana Satie, explicó que la supervisión comprende todas las etapas, desde la recepción y evaluación sanitaria de los animales hasta el procesamiento y envasado de la carne.
El recorrido también contó con la participación de funcionarios federales y estatales, quienes destacaron la coordinación institucional como una herramienta para fortalecer la ganadería y ampliar las oportunidades de exportación de la región.
