Reitera CNOG impedir importaciones de carne sin arancel en 2027

Ciudad de México, 19 de octubre de 2026. La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) reitera su exigencia para que en 2027 no se autoricen cupos de importación de carne de bovino con arancel cero.
“El país tiene carne suficiente, y lo que hoy enfrentan los productores es un excedente de ganado derivado del cierre de la frontera, que suma ya casi año y medio”, apuntó el dirigente nacional Homero García de la Llata.
Refirió que entre enero y agosto de 2026, en comparación con el mismo periodo de 2025, las exportaciones mexicanas de carne de bovino crecieron 22.6%, a 214 mil 570 toneladas, y las importaciones cayeron 10.9%, a 154 mil 444 toneladas.
En conclusión, dijo, el saldo fue positivo en 60 mil 126 toneladas y 661.8 millones de dólares. Estados Unidos, Nicaragua, Canadá y Uruguay cubrieron 57.1% de lo importado sin necesidad de cupo.
Apuntó que de Brasil entraron 56 mil 447 toneladas entre marzo y agosto, 80.6% del cupo de 70,000 toneladas, por lo que en la práctica funcionó como un cupo para ese país, con carne deshuesada de USD 6.26 dólares por kilogramo que compite directamente con la producción nacional.
La CNOG informó que desde mayo de 2025 se han quedado en el pais alrededor de 1.7 millones de cabezas de ganado que antes se exportaban. Eso equivale a unas 35 mil toneladas adicionales de came en canal cada mes, más de 500 mil toneladas en lo que va del cierre.
Destacó la CNOG que la reapertura parcial ayuda, pero todavía es insuficiente. Del 24 de agosto al 16 de octubre cruzaron 39 mil 600 cabezas de ganado por Douglas y Santa Teresa, y desde el 28 de septiembre el promedio ronda las 7 mil 150 por semana, unas 31 mil al mes, menos de un tercio de un mes normal. Se espera que el excedente continúe al menos durante el primer semestre de 2027.

Para la CNOG, no es posible que el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), cuyas empresas compran y procesan el ganado de los productores mexicanos, no se solidarice con ellos, conociendo perfectamente la sobreoferta de came que hoy existe en el país. Pedir en este momento más carne extranjera sin arancel significa que el ganadero vuelva a pagar el costo del cierre de la frontera.
Tampoco hay evidencia de que el arancel cero haya beneficiado al consumidor. En septiembre la came de res subió 2.92% anual, por debajo de la inflación general de 3.45%, con 10.9% menos volumen importado. Del otro lado de la cadena, el ganado de 300 kg bajó de 83 a 72 MXN/kg y la canal pasó de 125 a entre 107 y 110 MXN/kg, una baja que han absorbido 750 mil familias ganaderas mientras el bistec se mantiene entre 200 y 220 MXN/kg.
El cupo tiene además un costo fiscal. Con un arancel general de 20 a 25%, cada 70,000 toneladas con arancel cero significan entre USD 88 y 110 millones que no se recaudan. Aun pagando arancel, la came brasileña llegaría entre 39% y 41% por debajo del valor unitario de la estadounidense, de modo que ese origen conserva acceso al mercado mexicano.
En materia sanitaria, desde el 3 de septiembre la Unión Europea no admite came bovina brasileña por fallas en la certificación oficial de ese país, y China ya agotó su cuota de 2026 para ese origen. Es probable que Brasil busque colocar sus excedentes en México, donde los requisitos de SENASICA para esa carne son de marzo de 2023, anteriores a estos hallazgos.
Por ello, la CNOG solicita a la Secretaría de Economía que anuncie desde ahora que en 2027 no habrá cupo con arancel cero para carne de bovino de países sin tratado y que mantenga el arancel general a esos orígenes. Cualquier medida extraordinaria debe sustentarse en un balance de oferta y demanda elaborado con la Secretaria de Agricultura.
Pide también reforzar, a través de SENASICA, los requisitos para la carne de Brasil y publicar el uso del cupo 2026 por país. La certeza que hoy pide la industria importadora debe alcanzar también al productor de ganado, primer eslabón de la cadena.