Industria cárnica de Uruguay alerta por afectaciones en el puerto de Montevideo
La Cámara de la Industria Frigorífica del Uruguay (CIF) y la Asociación de la Industria Frigorífica del Uruguay (Adifu) expresaron su preocupación por las constantes interrupciones en las operaciones del puerto de Montevideo, al advertir que representan un riesgo para las exportaciones, la competitividad y la imagen del país como proveedor confiable de alimentos.
Las organizaciones señalaron que, al margen de las negociaciones laborales que se desarrollan actualmente, la continuidad de las actividades portuarias es esencial para el comercio exterior, especialmente para los productos perecederos, cuyos embarques dependen de estrictos tiempos logísticos y compromisos comerciales.
En el caso de la carne, explicaron que cualquier retraso impacta toda la cadena productiva, desde la programación de la faena y los procesos de refrigeración hasta el cumplimiento de cuotas, fechas de ingreso y condiciones comerciales en mercados internacionales. Estas afectaciones, indicaron, no solo repercuten en las empresas exportadoras, sino también en productores ganaderos, trabajadores e industrias vinculadas.
Las cámaras también advirtieron que la repetición de estos problemas puede deteriorar la reputación que Uruguay ha construido durante décadas como exportador de carne de alta calidad, con estándares de trazabilidad, cumplimiento y confiabilidad reconocidos a nivel internacional.
Ante este panorama, solicitaron al Poder Ejecutivo implementar medidas que garanticen el funcionamiento continuo del puerto y brinden mayor certidumbre a las operaciones de comercio exterior.
Entre las propuestas destacan asegurar la continuidad operativa para la carga de productos perecederos, proteger las ventanas de embarque asociadas a cuotas y mercados específicos, facilitar el despacho de mercancías cuando haya disponibilidad de buques y establecer mecanismos claros de coordinación y previsibilidad durante eventuales conflictos.
Finalmente, la CIF y Adifu reiteraron que la industria frigorífica es uno de los pilares de la economía uruguaya por su aporte a las exportaciones, la generación de empleo y el valor agregado, por lo que consideraron indispensable contar con infraestructura logística confiable y reglas que permitan mantener la competitividad del sector.
