
El Meat Institute publicó un nuevo estudio que detalla el impacto económico de la industria cárnica estadounidense, incluyendo actividades vinculadas como la producción ganadera, la alimentación animal, los equipos y maquinaria, y el transporte de animales. En conjunto, este sector aporta 347.700 millones de dólares a la economía del país y genera 3,2 millones de puestos de trabajo.
“La industria cárnica es una parte crucial y en crecimiento de la economía estadounidense, con un papel fundamental para las comunidades rurales”, señaló Julie Anna Potts, presidenta y directora ejecutiva del Meat Institute. Destacó que muchas empresas del sector son los principales empleadores en estas áreas y que, además de pagar impuestos, realizan importantes contribuciones sociales mediante donaciones de alimentos y apoyos a infraestructuras locales como viviendas, escuelas, guarderías y espacios comunitarios.
Contribución directa de la industria cárnica en 2025:
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57.300 millones de dólares en valor económico
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Casi 584.000 empleos
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40.600 millones de dólares en ingresos laborales
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311.000 millones de dólares en ventas totales
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12.500 millones de dólares en impuestos locales, estatales y federales
Impacto total considerando efectos indirectos e inducidos:
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347.700 millones de dólares en valor económico
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Más de 3,2 millones de empleos
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205.300 millones de dólares en sueldos
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911.700 millones de dólares en ventas totales
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77.000 millones de dólares en impuestos locales, estatales y federales




