El USDA desvela el plan con el que busca bajar el precio de la carne de vacuno
Entre las medidas incluye dar más carne de vacuno en los menús escolares
El rebaño nacional se encuentra en su nivel más bajo en 75 años, mientras que la demanda de carne de vacuno ha crecido un 9 % en la última década. Dado que aumentar el tamaño del rebaño nacional requiere tiempo, el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) está invirtiendo ahora para que estos mercados sean menos volátiles para los ganaderos a largo plazo y más asequibles para los consumidores.
“La cadena de suministro de alimentos de Estados Unidos es una prioridad de seguridad nacional para la Administración Trump. Nos comprometemos a garantizar que el pueblo estadounidense tenga una fuente asequible de proteínas y que los ganaderos cuenten con un entorno económico sólido que les permita seguir operando durante generaciones”, declaró la Secretaria Brooke Rollins. “En el USDA, protegemos nuestra industria ganadera e incentivamos a nuevos ganaderos a que se dediquen a la noble vocación de la ganadería. Hoy, el USDA acelerará de inmediato las reformas desregulatorias, impulsará la capacidad de procesamiento, incluyendo la incorporación de más carne de vacuno en las escuelas, y trabajará con todo el gobierno para eliminar las barreras de sentido común que han impedido a los ganaderos, como las restricciones obsoletas al pastoreo”.
“En el Departamento del Interior, el Departamento está reduciendo drásticamente la burocracia y restaurando el acceso al pastoreo en tierras públicas para apoyar el sustento de los estadounidenses que trabajan arduamente en la industria ganadera”, declaró el Secretario del Interior, Doug Burgum. “Gracias al presidente Trump, esta administración está tomando medidas decisivas para apoyar a los agricultores y ganaderos estadounidenses, de modo que puedan mantener a las familias estadounidenses con carne de res de alta calidad”.
Según el Secretario de Salud y Servicios Humanos, Kennedy. “estamos restaurando los alimentos integrales como base de la dieta estadounidense y acabando con el estigma de décadas de antigüedad contra las grasas saturadas naturales en la carne de vacuno Fortaleceremos la industria ganadera para que las familias puedan elegir alimentos ricos en nutrientes y mínimamente procesados. En resumen: no podemos lograr que Estados Unidos vuelva a ser saludable sin los agricultores y ganaderos estadounidenses”.
Los puntos y objetivos del plan pueden ser consultados en el siguiente enlace.
