“Voltean” productores chihuahuenses hacia mercados de Japón y Canadá
Buscan llevar cortes de carne y ganado en pie a esos países
Ante el cierre de la frontera de EE.UU. por plaga del gusano barrenador, los productores chihuahuenses voltean a los mercados de Japón y Canadá.
Una delegación participará en la exposición internacional Foodex 2026 en Japón, para concertar acuerdos comerciales de cortes de carne.
De igual manera, es atractiva la posibilidad de comercializar ganado en pie en Canadá.
Los productores exploran la posibilidad de exportar ganado en pie a Canadá para dar salida a los ejemplares retenidos y al estar por iniciar las pariciones de este año, sostuvo Enrique Sánchez Granillo, secretario técnico de la Secretaría de Desarrollo Rural (Sader).
El funcionario detalló que el pasado martes en Chihuahua realizaron el Foro Iberoamericano Comercio, Inversión y Desarrollo México-Canadá Business Summit, en el que participaron representantes de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua (UGRCH), Canacintra y Canaco, entre otros organismos.
En éste, explicó, plantearon la posibilidad no solamente de exportar ganado en pie hacia Canadá, sino otros productos que produce Chihuahua.
Indicó que hicieron trabajos en mesas de uno a uno y hay expectativas positivas para la exportación a dicho país.
Agregó que han sostenido pláticas con la UGRCH para revisar los aspectos de clasificación de canales de carne en Chihuahua, que son temas que deben estar elevados a la cuestión legal para establecer realmente el valor que tiene el ganado en el mercado nacional, dado la calidad genética, rendimientos y la calidad de carga que produce.
Son, dijo, las acciones primarias que han realizado derivado del cierre de la frontera a la exportación a Estados Unidos por la presencia del gusano barrenador.
Apuntó que, si bien eventualmente puede abrir la frontera, la situación llegaría a ser recurrente, por lo que deben dar salida a la producción del año pasado, pues están por iniciar las pariciones de este año.
